John Myers
Salad Fennel bi Grapes û Ham
Zeleteya fêkiyê ya bêkêmasî ya bi tirî û hêşînahiyê bi wêneyek û rêwerzên gav-bi-gav sade.
- 3 Pc Fennel bulbs
- 0,5 Pc. Leymûn
- 1 xwê xwê
- 200 g Grapes şîn
- 200 g tirî spî
- 400 g ham Serrano
- 4 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê
- 4 kevçîyên xwarinê rûnê tirî
- 1 tbsp sîrka balsamic
- 1 Pc. Zerika hêkê
- 2 kevçîyên xwarinê Xerdelê Orange
- 1 tbsp Flowerhoney
- 1 pincar Biber
- 0,5 têr arekir
- 70 g Tovên Sunflower
- Clean the fennel and cut into thin slices. Then put the fennel in hot lemon-salt water – let the fennel soak in the water for about 3 minutes. Then quench in the ice water.
- Tirî bişon, heke pêwîst be di nîvî û korî de birîn. Ji bo cilê rûn, sîrke, zerika hêk, hingiv û biharatan baş tevlihev bikin. Parçeyên firingî li ser lewheyan bipêçin, bi cilê birijînin û bi ser re jî bi tirî. Xemûyê bi rihetî li kêleka wê bixin.
