Micah Stanley
Pêvajoya pîrbûna xwezayî ya mêjî bi pîvanek pir hêsan dikare hêdî bibe: bêtir fiber bixwin.
Mejî bi fiberê biparêzin
Di dema pîrbûnê de, pêvajoyên înflamatuar ên kronîk di mejî de çêdibin. Bi taybetî mîkroglia tê gotin. Ev hucreyên parastinê yên taybetî yên mêjî ne. Ger pêvajoyên înflamatuar li vir çêbibin, van hucreyan maddeyên peyamberê pro-înflamatuar ava dikin ku têne zanîn ku fonksiyonên cognitive û motorê xera dikin - ku ji ber vê yekê dikare bibe ravekirinek xirabûna bîranînê û nîşanên din ên pîrbûnê.
Li gorî lêkolînek, lêbelê, ya neçar dikare bi girîngî were dereng kirin, ango - bi qasî ku xuya dibe - bi alîkariya fîbera parêzê. Lêkolînerên li Zanîngeha Illinois pêwendiyan wiha rave dikin:
Fîbera xwarinê iltîhaba mêjî kêm dike
Fîbera xwarinê bakteriyên bikêr ên rûvî di rûvî de teşwîq dike. Dema ku ev bakterî fîbera parêzê ji xwarinê metabolîze dikin, ew u ava dikin. asîdên rûnê yên zincîra kurt, p.ex. B. Butyrate.
"Butyrate maddeyek bi taybetî balkêş e ji ber ku ew bandorek dijî-înflamatuar li ser mîkroglia heye. Di heman demê de hate destnîşan kirin ku ew di lêkolînan de, bi kêmanî di mişkan de, bîra çêtir dike, "got Profesor Rodney Johnson, nivîskarê lêkolînê, ku di Frontiers in Immunology de hate weşandin.
Iltîhaba di mejî de bi Alzheimer ve girêdayî ye
Tevî encamên erênî yên lêkolînên berê, mekanîzmaya ku butyrat ji mêjî re ewqas bikêr e, ne diyar bû. Lêkolîna Johnson naha destnîşan kir ku butyrate - dema ku wekî maddeyek paqij di forma lêzêdekirina parêzê de were girtin - pêşî li hilberîna maddeyên peyambera înflamatuar ji mîkroglia îltîhab digire. Yek ji van maddeyên zerardar înterleukîn-1 e, ku xuya dike ku di nav mirovan de bi Alzheimer re têkildar e.
Ma xwarina fîberê têra butîratê çêdike?
Di ceribandineke din de, lêkolîneran dixwestin bizanin ka gelo tenê vexwarina fîberê dê heman bandorê bike wekî girtina butyrate ya veqetandî, ango gelo vexwarina fîberê bi tenê dikare di rûvî de têra butîratê hilberîne da ku mêjî ji iltîhabê biparêze. Ji ber ku butyrate mixabin wekî pêvekek parêzê ji bo mirovan dernakeve, ji ber ku ew xwedan bîhnek zehf xeternak e.
"Em dizanin ku xwarin bandorek pir mezin li ser pêkhate û fonksiyonên flora rûvî heye. Yên ku bi fîbera zêde dixwin bakteriyên bikêr dixwin, lê yên ku bi rûn û proteîn zêde dixwin pêşkeftina flora rûvî ya pir ne tendurist piştrast dikin. Ji ber vê yekê hûn dikarin bi parêzek armanckirî bandorê li flora rûvî bikin û bi vî rengî bandorê li nexweşiyek diyar bikin an pêşî lê bigirin, "dibêje Profesor Jeff Woods, hev-nivîskarê lêkolînê.
Bi taybetî, ceribandin bi vî rengî xuya bû: Komên cûda yên mişkên ciwan û pîr bi fîbera bilind an kêm hatin xwarin û dûv re asta butyrate di xwînê de, asta asîdên rûn ên din ên zincîra kurt, û astên peyamberên înflamatuar di xwînê de hatin pîvandin. rêvî.
Her ku em temen dikin, em bi taybetî meyla xwarina netendurist in
Xwarina bi fîberê ya zêde di hemî mişkan, ciwan û pîr de, astên butyrate, û hem jî astên din ên rûnê yên zincîra kurt zêde kir. Xwarina kêm-fîber, ji hêla din ve, tenê di rovîyên mêşên pîr de dibe sedema pêvajoyên înflamatuar. Xuya ye, mirovên ciwan hîn jî dikarin parêzek netendurist baş telafî bikin, ku êdî di pîrbûnê de ne gengaz e.
Iltîhaba heyî dikare dîsa vegere
Lêbelê, heke mişkên pîr jî gewriyê werdigirin, iltîhaba heyî - hem di rûvî û hem jî di mîkroglia de - bi rengek berbiçav kêm dibe, ji ber vê yekê di dawiyê de êdî ferqek di navbera komên temen de nemaye. Johnson diyar dike:
"Xwarinek bi fîberek bilind dikare bi zelalî pêvajoyên înflamatuar di rûvî de kontrol bike û birêkûpêk bike."
Her çend lêkolîn li ser mişkan hatibe kirin jî, Johnson dibêje ku encam bi hêsanî dikarin ji mirovan re werin derxistin. Ew bi kurtî wiha dibêje: “Tiştê ku hûn dixwin girîng e! Em dizanin ku mirovên pîr ji sedî 40 kêmtir fîberê ji ya ku bi fermî tê pêşniyar kirin dixwin. Lêbelê, nexwarina têra fîberê dikare bandorên zehf neyînî li ser deverên laş ên ku berê bi fîberê re têkildar nebûne, wek mejî.
Lêbelê, lêkolînên berê berê jî nîşan dabûn ku parêzek bi fîberê zêde bixwe li hember nexweşiyên pişikê diparêze û xetera mirinê jî piştî krîza dil kêm dike. Û eger jinên ducanî xwarinên bi fîber zêde bixwin, ew dikarin bi vê pîvana parêzê xetereya astmayê li zarokên xwe kêm bikin.
Kîjan xwarinên fîber hene ku mêjî biparêzin?
Pêşniyara ji bo fîberê xwarinê 30 gram e! Lêkolîna li jor bi taybetî li ser fîbera parêza çareserker sekinî. Rast e ku piranîya xwarinên bi fîbera bilind hem fîbera çareserker û hem jî bêçare dihewîne. Lêbelê, mîqdarek taybetî ya fîbera parêzê ya ku tê çareser kirin dikare di fêkiyan de (pektîn, nemaze di sêv, şîn, kulm, û gozberan de), di tovên kinc de, û di toza huskek psyllium de were dîtin. Fîbera çareserbûyî bi vê yekê ve tête diyar kirin ku ew avê girêdide û bi vî rengî diwerime.
Inulin di heman demê de fîberek çareserker e ku dikare wekî lêzêdekirina parêzê were girtin. Di heman demê de, beta-glukana di îsot, bafûn û ceh de beşek ji fîbera çareserbûyî ye. fêkiyên hişkkirî yên wekî B. Prunes jî çavkaniyek pir baş a fiberê ne. Her gav ji bîr mekin ku hûn pir av vexwin dema ku xwarinên bi fîber zêde dixwin!
