Filet - Sandwiches Mushroom

Pêşî, fîlet tê şuştin, bi destmala metbexê tê hişk kirin û çermê zîv jê tê derxistin. Dûv re madalyonên bi heman mezinahîyê birîn û ji malzemeyên navborî (ji xeynî nan;) marînadê çêkin û goşt tê de bihêlin. Dema marînekirinê ya herî kêm divê ji 4 saetan kêmtir nebe.

Bi sosê kivarkan berdewam dike. Kîvarkan paqij bikin û birîn bikin. Kîvarkan di tava germ a bê rûn de bihejînin û bidin aliyekî. Pîvaz û baconê bipijiqînin û kivarkan lê bikin û her tiştî bi hev re bixin nav hev. Bi şeraba spî veşêrin. Şeraba spî ya mayî bi xwarinê re xweş derbas dibe;) Bi van biharatên ku li jor hatine destnîşan kirin bipêjin û germ bikin.

Em vegerin ser filitê. Bila pan germ bibe, 2 kevçîyên xwarinê yên marînadê ji bo firingiyê bikar bînin. Girîng e ku ne îsota îsotê, ne jî parsûyê peht û ne jî sîr were sorkirin! Naha bila madalyon bişewitînin heya tayê ku tê xwestin. Di tendûrê de ku ji ber germahiya 175 ° C hatî germ kirin, di tasek ku bi pelika aluminiumê ve hatî pêçan de, heya nuqteya pijandinê ya bêkêmasî (divê goşt hîn jî di navberê de hinekî pembe be). Di encamê de komika roştê li ser pariyên nan tê rijandin û dûv re bi parsûyê pelên hûrkirî yên hûrkirî têne reşandin. Madalyonan dixin qatên zirav û têxin sosê germ. Niha hemû tiştî bi comerdî li ser pariyên nan bixin û bi parsûyê pelan xemilînin.

Amadekirina vê xwarina xweş hêsan e, wek mînak. gava ku hûn li hêviya mêvanan in. Ew ji hêla dêûbavên min ve pir xweş hate pêşwazî kirin 🙂 Superkochhasi ji we re dilxweşiyek xweş dixwaze.