Forest Mushroom (chestnut) Lasagna

Bi baldarî kêzikan paqij bikin / firçe bikin û birîn. Pîvazan paqij bikin û birîn. Sîr paqij bikin û hûr hûr bikin. Rûnê fistiqê (2 kevçîyên xwarinê) di tepsiyeke bilind de germ bikin û pîvaz û sîr tê de biqelînin û dîsa derxin. Goştê hûrkirî têxin tenûrê û heta bipişkivînin. Kulîlkên pîvaz-sîr dîsa têxin nav tenûrê, pasteya tomatoyê (4 kevçîyên kevçîyê) lê zêde bikin û her tiştî ji nû ve bifroşin / biteqînin. Deglaze / têxin nav şûşê û bi xwê (1 kevçî), îsota cayenne (1 kevçî), tirş (1 kevçî), behîv (1 kevçî), oregano (1 kevçî), tama chili (1 kevçî), marjoram (1 kevçîya çayê), giyayên Îtalî (1 kevçîyê xwarinê), şîr (6 kevçîyên xwarinê) û crème fraîche (6 kevçîyên xwarinê) bi tama xwe. Di dema tevlêkirinê de bînin kelandin û bi hevûdu sosê û lewheyên lazanyayê di fişeka pijandinê de bixin kelandinê. Bi sosê dest pê bikin û dîsa biqedînin. Créme fraîche û penîrê hûrkirî bi ser de birijînin / belav bikin û bi qasî 175-25 hûrdeman di tendûrek ku ji berê de li germahiya 30 ° C hatî germ kirin bipêjin. Parçe bikin û xizmetê bikin.