John Myers
Bêyî giyayên, gelek xwarin dê hinekî bêhest tam bikin. Ji ber vê yekê, di havînê de, ev çêjên hanê bi gelemperî li baxçeyan an li ser pencereyan têne dîtin. Dema ku germên germ xatir dixwazin, sarbûna di qeşayê de destûr tê dayîn ku pelan biparêze.
Frozen alternatîfa herî baş a nû ye
Digel ku qeşa mezinbûna giyayan li baxçê rawestîne, giya hê nû li supermarketan peyda dibin. Lê van pêşniyaran bi gelemperî du kêmasiyên xwe hene: bihayê wan ji demsalê zêdetir e û ew bi piranî ji serayan têne. Alternatîfek baş ew e ku meriv giyayên bîhnxweş ên ku ji tîrêja rojê têr bûne di wextê xwe de were cemidandin.
- beşek mezin ji pêkhateyan tê parastin
- gelek caran ji giyayên hişkkirî xweştir çêdibe
- rengê kesk bi piranî tê parastin
Ev giyayên baş in
Dema ku dor tê ser parastina giyayan, ya sereke parastina maddeyên bîhnxweş e. Sîrê kovî, behîvan, gewr, dîl, korî, kulîlk, mêt, şewat, parsley, tirşik û çîçek jî piştî demeke dirêj li cem cemidandinê tama xweş dikin.
Heke hûn ji xwarinên Deryaya Navîn hez dikin, hûn ê bê guman teqdîrê oregano, tirş û rozmarî bikin. Ji bo ku ev giya di zivistanê de xwarinên we dewlemend bikin, divê hûn wan necemidin, zuwa bikin. Ziwabûn çêja wan a cihêreng xurt dike û ji ber vê yekê awayê çêtirîn e ku meriv wan li derveyî demsalê peyda bike.
Di naverokê de çiqas tazetir, dewlemendtir be
Gelek giyayên ne tenê tam û bîhnek xweş dikin, lê ew di heman demê de bi maddeyên xwezayî yên ku ji tenduristiya me re bikêr in jî tijî ne. Lê giyayên hatine berhevkirin zû vê naveroka hêja winda dikin. Ji ber vê yekê girîng e ku piştî dirûnê dirêj nehêlin, zûtirîn dem werin cemidandin.
Giyayên ji bo cemidandinê amade dikin
Pêdivî ye ku giya berî cemidandinê bi rengekî were amadekirin ku yekser ji cemedê were bikar anîn.
- Di bin ava herikî de pel û stûnên xwe baş bişon.
- Dûv re giyayên şil bi destmalên kaxezê zuwa bikin an jî sêlikek seletê bikar bînin.
- Pelên bi qasî ku hûn ê paşê hewce bibin hûr bikin.
- Mîqdarên mezin ên giyayan li beşên piçûktir parve bikin û wan bixin nav konteynir an kîsikên cemidî yên minasib.
- Ger gengaz be, kîsikên cemidandinê bi valahiyê vekin an jî bi destê xwe hewayê biqelînin, ji ber ku oksîjen bêhna xwe dixwe.
- Di konteyneran de naverok û tarîx etîket bikin û tavilê bixin nav cemidandinê.
Giyayên qeşa-cube
Ji bo pir xwarinan kevçîyek giya têr dike. Di qeşayê de cemidandin îsbat kiriye ku rêyek baş e ji bo rakirina vê mîqdara piçûk hêsantir. Ji bo vê jî giyayên hûrkirî di konteynerê de têne danîn û piçek av tê dagirtin. Piştî ku kûp bi tevahî cemidandin, têne derxistin û di konteynerek cemidandinê de têne hilanîn.
Xweparêzî
Giyayên cemidî bi qasî salekê di cemidankê de bîhnê dihêlin da ku xwarinên me wek hercar dewlemendtir bikin. Tenê nimûnên ku wek kubên qeşayê hatine cemidandin divê di nav şeş mehan de werin bikar anîn.
Rengê qehweyî ne hewce ye ku nîşana xerabûnê ye. Her çend hin giyayên Deryaya Navîn dema ku germahî dakeve binê sifirê reng diguherînin jî, tama wê wek xwe dimîne.
Bikaranîna giyayên cemidî
Giyayên hûrkirî ne hewceyî demek dirêj a germbûnê ne, ji ber vê yekê ew dikarin rasterast ji cemedê li xwarinek pijandinê werin zêdekirin. Lêbelê, bala xwe bidin ku gelek ji wan demên dirêj ên xwarinê tehmûl nakin. Tenê berî dawiya dema pijandinê giyayên weha lê zêde bikin.
Encam ji bo xwendevanên bilez:
- Giyayên guncaw: sîr, behîv, bor, dîk, korîner, kulîlk, mêş, şîn, parsley, tirşok, çîp.
- Tezebûn: malzemeyên zû winda dibin, ji ber vê yekê nû hilbijartî bicemidin
- Amadekirin: giyayên bişo û hişk bikin; hûr hûr bikin; par
- Pakkirin: Di konteynerên cemidî yên maqûl de; hewayê derxînin; awanasî
- Serişte: Giyayên hûrkirî bi piçek av di qeşayê de bicemidînin
- Jiyana rafê: Diwanzdeh meh; Germên qeşayê: şeş meh
- Bikaranîn : Rasterast ji cemedê têxin xwarina çêjkirinê
