John Myers
Contents
show
Alpîranî
Kubên tofu yên sorkirî bi tovên sesame:
- 200 g Tofuya xwezayî
- 2 çerm Sesame
- 1 çerm Soya soya şîrîn
- 1 çerm Sosê soya sivik
- 4 çerm rûn
Tagliatelle bi basil:
- 250 g Tagliatelle bi basil
- 1 tsp Xwê
- 1 çerm Runê nîvişk
- 2 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
Xizmet kirin:
- 2 Nîvên tomato piçûk
Telîmata
Kubên tofu yên sorkirî bi tovên sesame:
- Tovên senûyê di tepsiyeke bê rûn de bipêjin (hişyarî: bila neşewitin!) û jê derxin. Tofu bi kubik bibirrin. (Li vir: 24 perçe!) Û bi rûn (4 kevçîyên xwarinê) ji her alî ve bipijin. Bi sosa soya şîrîn (1 kevçî) û sosa soyê ya sivik (1 kevçî) veşilandin û pijandinê bidomînin heya ku şilava di tavê kêm bibe. Di dawiyê de tovên semayê yên sorkirî lê zêde bikin / bipêçin û kubên tofuyê ji tavê derxînin.
Tagliatelle bi basil:
- Li gor talîmatên li ser pakêtê talyatelle bi rihanê re di nav ava şor (1 kevçîyek xwê) de bipijin, bi sindoqa metbexê birijînin, baş birijînin û bi tovên mayî û rûnê rûnê (1 kevçîyek çay) ve têxin taba tofubê. Di dawiyê de, bi xwêya deryaya qehweyî ya ji aşê (2 çîçikên mezin) bixwin.
