Tirî: Ev Vîtamîn Di Fêkî de ne

Ew di tiriyên saxlem de ye

Zêdetirî 15,000 celebên tirî yên cûda hene, ku di rengê xwe de jî cûda dibin. Li ser bingeha rengên cûda yên tirî, hûn dikarin jixwe di derheqê pêkhateyên tendurist de encaman derxînin. Tirîyên tarî bi gelemperî pirtir antîoksîdan hene.

• Tirî ne tenê di şikilê şil de tîbûna xweş e, ji ber ku ew ji rêjeyek mezin a avê pêk tê. Asîdên fêkî yên ku di heman demê de hene, laş ji bermayiyên bêserûber xilas dike.
• Wekî din, vîtamînên B1 û B6 û her weha niacin di fêkiya şîrîn de hene. Bi kêmasî, vîtamîna B2, vîtamîna A, vîtamîna C û vîtamîna E jî têne zêdekirin.
• Ji bilî vîtamînan, tirî mîneralên potasyum, magnesium, hesin û kalsiyûm jî dihewîne.
• Procyanidinên oligomerîk - ku bi kurteya OPC-ê çêtir têne zanîn - yên tirî bi taybetî populer in. OPC kaniya ciwanan tê hesibandin û, mîna resveratrol, antîoksîdanek e. OPC û resveratrol gera xwînê ya baş pêşve dike û asta kolesterolê kêm dike. Digel vê yekê, tê gotin ku gerîdeyên radîkal bi girîngî pêvajoya pîrbûnê hêdî dikin.
• Divê hûn ji tiriyên bê tov, ku pir caran têne pêşkêş kirin, dûr bixin. Ne tenê ew bi gelemperî biha ne - lê ew di heman demê de ne bi qasî saxlem in ji ber ku malzemeyên çalak ên tenduristiyê OPC û resveratrol bi giranî di tovan de têne dîtin.

Grapes - çend rastiyên li ser fêkî

Ger têgîna tirî bibe devkî jî, bi tevahî ne rast e. Tirî ew fêkiyên ku bi rastî şerab jê tê çêkirin. Hemû tiriyên din wek tiriyên sifreyê tên binavkirin. Hem şerab û hem jî tiriyên sifreyê ji rez têne berhevkirin.

• Çinîna tirî jî wekî rezvaniyê tê zanîn. Ji ber ku rez bi gelemperî bi destan têne berhev kirin ne hêsan e.
• Wekî din, rez bi gelemperî di nav rezên ku jê re tê gotin de têne çandin, ev yek jî bi rastî jî berhevkirina wê hêsan nake.
• Hêjayî gotinê ye, di demên berê de, tirî gelek caran diavêtin bin çîpên bilind û dûv re bi lingên tazî dihatin pelixandin heya ku ji bo şerabê bêtir werin çêkirin.
• Divê hûn bi taybetî bala xwe bidin ku hûn tirî ji ku derê digirin, ji ber ku hin ji wan pir qirêj in. Ji ber vê yekê, berî ku kêfê bistînin, tirî di bin ava herikî de baş bişon.