Bella Adams
Kesk ne tenê bîhnfirehiyek ji bo palê ne. Di nav xwe de gelek taybetmendiyên kêrhatî hene. Ne ecêb e ku gelek celeb giyayan ne tenê di çêkirina xwarinê de lê di dermanên gelêrî de jî têne bikar anîn.
Kesk di nav hûrgelên bilind de hejmareke mezin ji nutriyanên cûda hene. Kesk bi taybetî ji ber antîoksîdan û naveroka xweya kêm-kalorî bikêr in. Cûreyên kesk ên ku li jêr hatine rêz kirin di warê bikêrhatî de bi mafî şampiyon têne hesibandin.
Bi gelemperî, kesk dermanek havînê ne, lê îro ew dikarin li her supermarketek bikirin. Û ji bo ku lêçûna "vîtamînên kesk" bi girîngî kêm bikin û ji kalîteya wan piştrast bin, hûn dikarin tevahiya salê li ser pencereyên xaniyê xwe kesk mezin bikin.
Giyayên saxlem: dilop
Yek ji demsalên xwarinê yên herî gelemperî. Di 100 gr dîl de 31 kcal, 100 mg vîtamîna C, û 35 mg potasyum, û her weha asîda nîkotîn, karotîn, tîamîn, riboflavîn û gelek madeyên din ên bikêr hene. Dill berevaniyê zêde dike û xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar, sedatîf û antîspasmodîk e. Ev giya ji bo nexweşên diyabetê, û kesên bi kolesterolê bilind û qelewî ne hewce ye, ji ber ku antîoksîdan û fêkiyên xwarinê şekirê xwînê û asta kolesterolê xirab kêm dikin.
Keskên saxlem: pîvaz kesk
100 g pîvazên kesk nirxa rojane ya vîtamîna C û tenê 19 kcal hene. Di heman demê de, 90% pîvazê ji avê, û 10% ji fîberên xwarinê, karotene, rûnên bingehîn, flavonoids û hêmanên din ên bikêr û vîtamînan pêk tê. Bêhna tûj a taybetî ya pîvazên kesk ji ber sulfurê ye ku tê de ye. Pîvazên kesk bi kêmxwînî, û iltîhaba şer dike, helandinê baştir dike, û tansiyona xwînê kêm dike. Zinc, fosfor û kalsiyûma di pîvazê kesk de rewşa diran, por û neynûkan baştir dike. Di heman demê de, pîvazên kesk ji mêj ve wekî afrodîzyakên bihêz têne zanîn.
Keskên saxlem: basil
Giyayên xweş û derman di têkoşîna li dijî qelewbûnê de neçar in. 100 gr behîv tenê 23 kcal, û her weha karotene, rutîn, tannin, vîtamînên P, K, B2, A, C û gelek makro- û mîkro hêmanên din ên bikêr hene, zêde jî - li gorî celeb û asta tazebûnê - zêde dibe. 2% ji rûnên bingehîn. Wekî din, rihan ji hêla fîberê ve dewlemend e û proteîn jî tê de heye. Ew antîbiyotîkek xwezayî ya hêja ye ku xwedî taybetmendiyên dezenfektan, antîviral û antîbakterî ye. Di heman demê de ew wekî immunostimulant û antîpîretîk jî tevdigere, ku dikare ji bo tayê were bikar anîn. Di dermankirina hemî nexweşiyên infeksiyonî û sermayê de bikêrhatî ye, her weha spasmsê vedike, û bandorek bikêr li ser helandinê û bi giştî li ser rûkala mîdeyê dike. Basil rasterast ji bo astimê tê destnîşan kirin, ji ber ku iltîhaba kêm dike û nefesê hêsantir dike. Di heman demê de ji bo gera xwînê jî bikêr e, şekirê xwînê stabîl dike, û dibe alîkar ku kevirên gurçikê yên piçûk hilweşîne. Di dawiyê de, basil pêvajoyên bi temenê di laş de di asta hucreyî de hêdî dike.
Keskên saxlem: kelem
Hilberek domdar ji bo kêmkirina giraniyê. 100 gr kelem tenê 27 kcal dihewîne - û cûrbecûr vîtamîn û hêmanên din ên kêrhatî. Di kelemê de ji ya pirteqal û leymûnan zêdetir vîtamîna C heye! Di heman demê de vîtamînek U ya yekta jî heye, ku ji dermankirina ulcerên peptîk, kolîtî û gastritê re dibe alîkar. Kelem wekî diuretîkek tevdigere, toksîn û kolesterolê xirab radike. Di heman demê de ew wekî analjezîk, antî-înflamatuar û tonik jî dixebite. Ji ber ku antîoksîdanek xwezayî ya hêzdar e, kelem bandorên neyînî yên radîkalên azad li ser laş qels dike û ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê amûrek bi bandor e.
Keskên saxlem: fenî
Fennel ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin tê destnîşan kirin, ji ber ku di her 31 g de tenê 100 kcal dihewîne û dibe alîkar ku mêşê kêm bike û kolesterolê xirab ji holê rake. Ew gelek vîtamîna C û hejmarek maddeyên kêrhatî dihewîne ku pergala dil û damar xurt dike û wekî antîoksîdan û immunostimulant tevdigere. Rûnên fêkiyan roviyan teşwîq dike, jehr û toksînan ji holê radike. Xwarina fenêl di dermankirina kêmxwînî û nexweşiyên respirasyonê de dibe alîkar. Fennel di heman demê de ji bo zêdebûna dilşewatiya pergala nerva navendî, bêxewî, û neurasthenia jî tê pêşniyar kirin. Bi taybetî ji bo jinan bikêr e, ji ber ku xwedî bandorek hormonal a erênî ye û çerxa menstrualê sererast dike.
Keskên saxlem: kerfes
Kerfes ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin îdeal e - di 18 g de tenê 100 kcal heye û wekî hilberek "kaloriya neyînî" tê hesibandin. Bandora diuretîk a kerfesê dihêle hûn ji şilav û toksînên zêde xilas bibin. Di berhevoka kesk de vîtamînên A, B, C, û E, folîk, ascorbic, û asîdên din ên bikêr, xwêyên mîneral, û hêmanên şopê yên cihêreng hene. Kerfes xwedan bandorek vejandin, paqijkirin û nûjenkirinê ye, metabolîzma û dehandinê çêtir dike, û ji nexweşiyên fungî û bakteriyan dezenfekte dike û diparêze. Her wiha kerfes pêşî li nexweşiyên dil û damaran digire, tansiyona xwînê sabît dike û kêm dike, û alîkariya paqijkirina laş ji xwê dike, metabolîzma av-xwê çêtir dike.
Keskên saxlem: parsley
Tenê 50 gr parsley hewcedariya rojane ya laş bi vîtamîna C têr dike. Ji bilî vê, parsû gelek asîdên folîk, vîtamînên B, A, PP, E û beta-carotene û her weha potassium, fosfor, calcium, magnesium dihewîne. , sodyûm, hesin û zinc. Selenium di parsley de çav û çerm çêtir dike, metabolîzmê normal dike, û bandorek bikêr li ser rijêna tîrîdê, pergala hilberandinê û rêça gastrointestinal dike. Parsley ji bo parastina laş li dijî gewrîtis, kêmxwînî û atherosclerosis dibe alîkar û pergala gera xwînê baştir dike.
