Tracy Norris
Ne hewce ye ku Superfood her gav ji welatên biyanî were. Li Almanyayê jî hin xwarinên bi xurdemeniyên dewlemend hene ku pêşkêş dikin. Di bin core kesk de. Genimê kevnar ne tenê tamxweş e, di heman demê de ji hêla vîtamîn û mîneralan ve jî dewlemend e. PraxisVITA wî dide nasîn.
qada belavkirina Original
Kulîlka kesk forma nîv-gihîştî ye û zû tê berhevkirin û dûv re bi awayekî sûnî tê zuhakirin. Ev rêbaz jixwe di sala 1660-an de li ser erdê avahî li herêma Badenê Bakur hate bikar anîn. Wê demê cotkaran ji bo ku di demên hewaya xerab de debara xwe winda nekin, piçekî pêştir cotkar berhev dikirin. Ji ber ku tîpa kesk pir xweş e, zû bû kevneşopiyek. Naha, têgîna "Kernel Kesk a Frankonîkî" tê parastin û jê re "Badischer Reis" jî tê gotin.
Kesk dinivîse: vîtamîn û xurek
Kulîlka kesk ji hêla vîtamîn û hêmanên din ve dewlemend e. Genimê kevnar ji celebên genim ên nûjen rêjeyek girîng a pêkhateyan peyda dike. Grünkern genim bi hêsanî dixe berîka we. Di 100 gram îsotên negihayî de hene:
- 10.8 gramên protein
- 8.8 gram fîbera xwarinê
- 130 mg magnesium
- 445 mg potiyûm
- 410 mg fosfor
- 4.2 mg hesin
- 20 mg kalsiyûm
Lêbelê, digel 321 kalorî li ser 100 gram, tîpa kesk ne sivik e.
Bingeha kesk: bandor
Rastnivîsa kesk bi gelemperî wekî xwarinê ji bo nervan tê binav kirin û ew pir rastdar e. Ji bilî rêjeyek zêde ya vîtamînên ji koma B, di nav nebatê de magnesium û fosfor jî heye. Hemî van pêkhateyan ji bo mêjî û nervê hêja ne. Naveroka zêde ya proteîn û hesin ji bo vegetarian û veganan balkêş e. Wekî din, ew bi taybetî li ser zikê nerm tê hesibandin.
Kesk dinivîsin: çêj
Ji ber ku tîpa kesk li ser agirê darê (ku jê re tê gotin kiln) tê hişk kirin, tama wê ya tûj û dûman heye. Loma jî ji bo xwarinên şîrîn ne baş e. Lêbelê, sêwirana kesk ji xwarinên dilşik re pêvekek hêja ye. Kulîlka kesk bi taybetî bi şorbe û salatan re populer e. Genimê kevnar di heman demê de di forma patty de wekî xwarina kêlekê jî îdeal e.
