John Myers
[lwptoc]
Hûn dikarin guacamole bêyî avokado jî amade bikin. Bi alternatîfan, carinan hûn dikarin erzantir û domdartir jî dûr bikevin. Mînakî, peas wekî alternatîfek tamxweş xizmet dike.
Guacamole bêyî avokado: reçeteya xweş a bi edamame
Ger hûn dixwazin dilopek guacamole bêyî avokado amade bikin, ev rîspî îdeal e. Ji we re 1500 gram edamame, 2 kulîlkên sîr, 80 gram pîvazên biharê, nîv çîçek koran, 60 mîlîlître rûnê zeytûnê, 100 mîlîlître ava lîmê, 125 gram mastê Yewnanî, 125 milîlître, av û xwê.
- Pêşî, di tasek mezin de avê bikelînin.
- Dema ku av keliya, hûn dikarin edamame lê zêde bikin û 5 deqîqeyan bişewitînin. Dûv re sobê vemirînin û bihêlin edamame 5 deqeyên din bihele.
- Dûv re edamamê têxin blenderekê û bi tevayî paqij bikin. Dûv re malzemeyên mayî lê zêde bikin û her tiştî bi hev re di blenderê de tevlihev bikin.
- Ger têkel pir stûr be, hûn dikarin bêtir avê lê zêde bikin. Dûv re guacamole tam bikin û biryar bidin ka hûn dixwazin bêtir biharat an ava lîmê lê zêde bikin.
- Gava ku hûn roja din jê re xizmet dikin guacamole xweştir çêdibe. Ev dihêle ku aroma baş pêşve bibin.
Pea guacamole: Li vir çawa ye
Peas di heman demê de cîgirek mezin a avokado ye. Ji bo vê reçeteyê, ji we re 300 gram baqilê kesk, 1 lîmon, 1 sîr, nîv kevçîyek korîner, 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê û hinek xwê û îsotê lazim in.
- Pêşî, pisîk têxin kulikê. Dûv re wê bi avê tijî bikin, da ku pez bêne girtin.
- Niha jî sîr hûr bikin û bi rûnê zeytûnê re têxin nav biraziyan.
- Sobê bi rêjeyek navîn saz bikin û bihêlin ku pez bi qasî 5 hûrdeman bipije heta ku nerm bibe.
- Dûv re avê birijînin û ji bo ku paşê bikar bînin di konteynirekê de kom bikin.
- Niha bihêlin pez ji bo demeke kin sar bibin û paşê wan bikin pure. Hûn dikarin vê yekê di blenderek an bi blenderek immersion de bikin.
- Hêdî hêdî ava pijandinê lê zêde bikin. Mîna ku girseyek xwedan hevgirtinek kremî be, êdî hewcedariya we bi avê nemaye.
- Paşê ava lîmêj û biharatan û her wiha korîner jî lê zêde bikin. Her tiştî bi hev re baş tevlihev bikin. Piştî vê yekê, guacamole amade ye.
Bi fasûlî û rûnê behîv re dilopa xweş
Ji bo vê reçeteyê 250 gram fasûlî spî, 2 kevçî rûnê bafûn, 1 sîr, 1 lîmon, 3 kevçî rûnê zeytûnê, 1 tomato, nîv çîçek parsley, xwê û îsotê lazim in.
- Pêşî fasûlyeyan li gel rûnê behîv, sîr, rûnê zeytûnê û parsley di blenderekê de bixin û maddeyên bi baldarî tev bidin hev.
- Di gava paşîn de, tomato bişon û di kubên piçûk de jê bikin.
- Limeyê bi qasî nîvê zeytê bişewitînin û dûv re lîme biqelînin.
- Naha girseya paqijkirî bi tomatoya hûrkirî, û her weha ava lîmê û zeytê tevlihev bikin.
- Dûv re îsotê bi xwê û bîberê çêdikin.
