Habanero: Cûreyên Cûda Di Awirek de

Şîlên Habanero: Cûreyên herî germ

Habaneros ji ber germahiya xwe ya pir bilind, lê di heman demê de bi tama xwe ya zexm û fêkî jî têne zanîn. Cûreyên jêrîn nîşanek agirîn dide xwarinên we. Hişyarî: Divê hûn her gav di dema amadekirinê de destmalan li xwe bikin!

• Habanero Red: Ev cûrbecûr li ser pîvana Wilbur Scoville digihîje asta germê 10 û yek ji celebên herî germ e (heta 500,000 Scoville). Fêkiyên hema hema dora nêzîk in. Mezinahiya wan 5 cm ye û dema bigihêje sorê geş in.
• Hûn dikarin dema çêkirina xwarinê Habanero Red taze bikar bînin. Ew bi taybetî di salsa an jî bi fêkiyên tropîkal re baş e.
• Chocolate Habanero: Ev cûrbecûr bi rengê xweya qehweyî ya çîkolata dema gihîştî tê diyar kirin. Di heman demê de tama fêkî ya bêhempa û hişkiya tîpîk a hemî Habaneros (nêzîkî 400,000 Scoville) jî heye.
• Lêbelê, hişkiya vê cûrbecûr di dereng de çêdibe. Ji ber vê yekê ew ji bo çutney, sos an dilxweşiyê baş e.
• Habanero Fatalii: Ev celeb ji Afrîkaya Navîn tê. Fêkiyên wan pir dirêj in, heya deverekê hûr dibin û zer dibin. Habanero Fatalii di heman demê de asta herî bilind a germê jî digihîje (heta 500,000 Scoville).
• Biharatiya vê cûrbecûr bi taybetî dirêj dimîne û bi bîhnek lemonê re tê. Ji ber vê yekê, ew bi salsayên ku fêkiyên tropîkal ên mîna mango an ananas hene, baş diçin. Di heman demê de ji bo zuwakirin û hilanîna toza biharatê jî minasib in.

Cûreyên habanero yên nerm

Her çend ji ber vê rastiyê ku ew ji nêz ve bi cûrbecûrên herî germ ve girêdayî ne jî meriv bawer dike, Habaneros şîrîn û nerm jî hene. Ew ji bo her kesê ku tehemûl nake an ji xwarinên tûj hez nake, lê dîsa jî dixwaze ku ji tama fêkiyê ya fêkiyan kêfê bike, maqûl in.

• Sweet Habanero: Bi dîtbarî, ew bi xizmên xwe yên tûj re bi şeklê xwe yê pir dorvekirî, qurmiçî û rengê sorê sivik pir dişibihe.
• Di heman demê de ji hêla tama xwe ve tama Habanero ya fêkî ya tîpîk jî heye, lê bêyî tûjiyê. Ew li ser pîvanê 0 distîne. Ji ber vê yekê cûrbecûr bi tenê ji bo snacking an ji bo salads minasib e.
• NuMex Suave Orange: Ev zirav li Zanîngeha Dewleta New Mexico hate çandin ku bi mebesta sivik be. Ew hîn jî xwedan hişkiyek heye (nêzîkî 500 Scoville). Lêbelê, li ser pîvanê, ew tenê 2-ê digihîje.
• Ev tûjbûna sivik piştrast dike ku hûn nîşeyek pîqut bidin xwarinên xwe, lê hûn dikarin bêhna fêkî bêyî zimanê şewitandî kêf bikin. Ji ber vê yekê ew ji bo dagirtin û şûştinê baş e.
• Parfuma Trinidad: Ev Habanero di heman demê de ji hêla germahiya xweya jêrîn ve jî tête diyar kirin. Ew di pîvana (0-1000 Scoville) de digihîje asta sêyemîn. Bêhna wan pir tevlîhev e û tê bîra melûn û xiyar.
• Fêkiyan ji bo zuwakirinê pir maqûl in an jî rasterast nû têne hilberandin.