John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 500 g Tirkiye schnitzel
- 2 çerm Hûngiv
- 2 çerm Xerdelê germê navîn
- 2 çerm rûn
- 1 ling Sîr, hûrkirî
- Toza paprika, şîrîniya hêja
- Powderê chili
- Biber xwê
Telîmata
- Hingiv bi xerdel û rûn re di tasekê de tevlihev bikin heya marînadek homojen çêbibe.
- Niha sîr û biharatan lê zêde bikin û bixin nav xwe.
- Pêşî schnitzelê bi kurtî bişon, dûv re wê bişon - bi îdeal di navbera du fîlimên zirav de - û dirêjahî bi qasî 1 heta 1.5 cm berfire birîn.
- Rêzên ferdî bixin ser sêlên kebabê yên ku hatine amade kirin û wan bixin nav tasek dirêj.
- Marînadê bi comerdî li jorê belav bikin.
- Dûv re bihêlin bi qasî 3 - 6 demjimêran li cîhek sar bisekine, her gav û gavê biguhezînin.
- Naha şemalên meşaleyê dikarin li ser grila pêş-germkirî werin danîn.
