John Myers
Ma hûn dikarin di heman demê de 2 roviyên sereke çêkin?
Du roastên ku heman şiklê ne hilbijêrin, û bi hev re baş bibin. Ger gengaz be, du roastên ku ji heman refikê têne qut kirin çêtirîn e. Bûyan wekî ku berê bi hûrgulî hatî destnîşan kirin kontrol bikin û giran bikin. Vê carê, giraniya her du roştan lê zêde bikin û ji tevheviya hevgirtî demeka pijandinê ya texmînî hesab bikin.
Meriv çawa 2 steakên sereke çêdikî?
Goşt bixin ser tira germ û bixin heta ku ji herdu aliyan ve, li aliyê yekem bi qasî 5 deqe û li aliyê duyemîn jî 3 deqe baş bişon. 2 leymûnan di nîvî de bibirrin û serê wan jê bikin. Bi rûnê zeytûnê firçe bikin û bi xwê û îsotê bixin. Leymûnan bi steaks re deynin ser grilê û bi steak re servîs bikin.
Hûn dikarin 2 goşt di heman demê de çêkin?
Ma hûn li ser grila xwe şîvekek malbatî ya mezin çêdikin an ji bo hin hevalan ziyafetek çêdikin, dibe ku hûn meraq bikin ka di heman demê de pijandina çend perçeyên goşt çiqas bandorker e. Bersiva kurt: Erê, ew gengaz e ku were kirin û hûn hîn jî dikarin di pêvajoyê de hin barbecue xweş derxînin.
Di germahiya 250 derece de serê kîloyê çend deqeyan ez dikarim ribek sereke çêkim?
Firinê bi 250 dereceyan germ bikin. Her kîloyek goşt bi qasî 25 hûrdeman bikelînin. Germahiya 30 hûrdeman zû kontrol bikin. Hûn ji bo navîn-kêm kêm 130 ° dixwazin.
Hûn serê kîloyê çend hûrdeman çêdikin?
Bixwin heya ku termometreyek ku têxe beşa herî stûr a ribeya sereke, 130 pileya F ji bo kêm kêm, 35 heta 45 hûrdem dema pijandinê li ser poundek tomar bike. Roastek 8 poundî dê bi qasî 5 1/2 heta 6 demjimêran bigire. Di firnê de ji bo kulîlkek hişk bifirkînin.
Ji 6 mezinan re çiqas ribê sereke hewce ye?
Xizmet / Bone-In Roast / Boneless Roast
4–5 mezinan / 5 lîre (2-3 hestî) / 4 lb.
5-6 mezin / 6 lb. (3 hestî) / 5 lb.
6–7 mezinan / 7 lîre (3-4 hestî) / 6 lb.
8–10 mezinan / 10 lîre (5 hestî) / 8 lîre.
Çiqas rib serê min hewce ye ku her kesek?
Digel ku riba seretayî dikare bi hestî an bê hestî were firotan, roastek bi hestî ji bo succulenceya şirîn a garantîkirî çêtirîn çêtirîn e. Texmîn bikin ku mêvanên we dê bi qasî 1/2 lîreyê her kesê bixwin dema ku roast beşek bufeya betlaneyê ye, an jî 3/4 lîre ji bo her kesê heke ew xwarina bingehîn a şîva betlaneyê ya piçûktir be.
Çend lîreyan e 2 bone rib serokwezîr?
Bi gelemperî, rotek du rib bi qasî 4 pound e.
Ma hûn dema ku xwarinê çêdikin ribên sereke vedigirin?
Di dema çêkirina xwarinê de pêdivî ye ku rîba serokwezîr neyê nixumandin ji ber ku ew hawîrdorek tijî buharê diafirîne ku dê pêvajoya pijandinê bileztir bike û ava ku çêjê zêde dike ji holê rake. Tama di rûnên rûn ên di rostê de tê berhev kirin, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv bihêle goşt di ava xwe de vekirî bipije.
Meriv çawa roastek 2 hestî ya rawestayî çêdikî?
Talîmatên Xwarinê: Roast Rib Double-Bone
- Avê Preheat a 350 ° F.
- Ger bixwazin xwê û îsotê bixin.
- Ji her alî ve bişewitînin heta ku zêrîn zêrîn. Bi hestî ber bi xwarê ve li navenda firinê bixin ser refika pijandinê.
- 50-60 hûrdeman bikelînin.
Meriv çawa çend tiştan di firinê de bi yekcarî dipije?
Ger xwarinek ji bo germkirinê 325 ° F û yê din jî 375 ° F bang dike, hûn dikarin li nîvê hev bicivin û her duyan jî li 350 ° F çêkin. Piraniya sobeyan bi gelemperî bi qasî 25 pileyan têne vemirandin, ji ber vê yekê divê her du jî baş bin. Thestisn ji tiştên pijandî ne, ku hewcedarî germahiyek taybetî ne.
Meriv çawa giraniya ribek sereke çêdike?
Nêzîkî Demjimêra Pêjandinê ya Prime Rib heya ku Germahiya Navxweyî bigihîje 125 derece F:
- 1 rib (2 heta 2.5 lîre) - 22 heta 24 hûrdem
- 2 rib (4 heta 5 pound) - 60 heta 70 hûrdem
- 3 rib (7 heta 8.5 pound) - 1-1/2 heta 1-3/4 saetan
- 4 rib (9 heta 10.5 pound) - 1-3/4 heta 2-1/4 saetan
- 5 rib (11 heta 15 pound) - 2-1/4 heta 3 saetan
- 6 ribs (15 heta 16 pounds) - 3 heta 3-1/4 saetan
- 7 ribs (16 heta `8.5 pound) - 3-1/4 heta 4 saetan
Germahiya çêtirîn ji bo çêkirina ribê sereke çi ye?
Di firinê de bişon: Tava biraştî 450 hûrdeman têxin firina germ a 20°F, paşê germê kêm bikin 350°F û xwarinê bidomînin heya ku germahiya hundurîn bigihîje 115 û 120°F ji bo kêm kêm (125 heta 130°F piştî bêhnvedanê) an 125 heta 130 ° F ji bo navîn (135 heta 140 ° F piştî bêhnvedanê).
Çiqas dem digire ji bo cook rib rib serokwezîr li 225?
Çiqas dirêj dikişîne ribek sereke? Ji bo cixarekişandina roştek nadir 35 hûrdem li ser poundê li 225 derece F plansaz bikin. 40 hûrdem per pound li 225 pileyên F ji bo kişandina çixarê navîn. Ji bîr nekin ku berî servekirinê bi kêmî ve 30 hûrdeman dema bêhnvedanê û 15 hûrdeman din jî ji bo germahiya bilind bihêlin.
