Birinc genimek populer û tamxweş e ku gel pir caran çêdikin. Ew di sarincokê de baş dimîne, lê dema ku tê germ kirin hişk, zeliqandî û bêhêz dibe.
Birincê asê: çi bikim
Heger birinc piştî pijandinê tavilê pir asê û avî bû, pariyek nan deynin ser, bi qapaxekê vekin û 10 deqîqeyan bihêlin. Nan wê rîya zêde ya birincê bigire.
Her weha hûn dikarin birincê têxin kulmek û bi ava sar a sar bişon. Ji bo vê yekê rêyek din jî ew e ku birinc bi qatekî yeksan bixin ser tepsiyeke pijandinê û 180 deqeyan têxin firineke ku ji berê de 5o hatiye germkirin. Ev ê nemahiya mayî jê rake.
Meriv çawa birinc bi rêkûpêk germ dike
- Di mîkropêlê de: 1 kevçîyê avê bixin tasek birinc. Bi çengê birincê biqelînin û gûçikan bişkînin. Kasê bi qapaxek an plakaya duyemîn veşêrin û 1 hûrdem bi hêzek bilind germ bikin. Paşê qapaxê jêkin û birincê 2 deqîqeyên din germ bikin.
- Li ser sobê: 1 kevçîyê rûnê nebatî têxin nav firingî an jî tepsiyekê. Di rûnê germkirî de birinc bixin û gûçikan bişkînin. Birincê 2 deqeyan germ bikin, dû re çend kevçîyek av û îsotê birijînin û heta germahiya ku tê xwestin germ bikin, car bi car birincê tev bikin.
- Di firinê de: Firê bi germahiya 180°yê germ bikin. Birinca pijandî bi qatekî yeksan li ser tepsiyeke pijandinê belav bikin û her kulîlk bişkînin. Di ser birincê de du kevçîyên avê birijînin, bi foylê vekin û 10-15 deqeyan têxin firinê.