Emma Miller
Ger hûn mayonezê kêm-rûn bikar bînin, ew ê ne tenduristtir be, ji ber ku qelewbûna wê bi hebûna karbohîdartan ve tê peyda kirin.
Di gelek malbatan de, tu betlane bêyî seleteyên kevneşopî yên wekî Olivier û Herring di bin kirasê fur de temam nabe. Û Sersala 2023-an jî ne îstîsna ye. Pisporê xurek û dermanê dij-pîrbûnê Oksana Skitalinska ji me re got ka meriv çawa di van seleteyan de şûna mayonezê digire û gelo ew hêja ye.
Ma hêjayî kirîna mayonezê kêm rûn e?
Skitalinska destnîşan kir ku heke hûn ê ji bo çêkirina seleteyan mayonezê bikar bînin, çêtir e ku meriv mayonezê rûn bikar bîne.
"Mayonezê rûn bêtir rûnê wê heye, kalorî ye. Lê heke hûn mayonezê kêm rûn bistînin, ew ê ne tenduristtir be, ji ber ku tîrêjiya wê bi hebûna karbohîdartan ve tê peyda kirin. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv mîqdarek mayonezê rûn hilde û piçek asîd lê zêde bike, wekî ava lîmonê an sîrka sêvê," pisporê parêzê got.
Vebijêrkek din jî çêkirina mayonezê li malê ye. Skitalinska reçeteya xwe parve kir.
Meriv çawa mayoneza çêkirî çêdike
- Hêkan baş di bin av û sabûnê de bişon, hûn dikarin wan jî bişon;
- zerik ji spîyan veqetînin;
- zerikan bixin û hêdî hêdî rûnê zeytûnê lê zêde bikin - divê hûn girseyek stûr bistînin;
- xerdel, ava lîmonê û piçek xwê lê zêde bikin.
"Bi vî rengî hûn mayonezê rast û tamxweş distînin. Ger hûn bêtir ava lîmonê lê zêde bikin, ew ê kêm kalorî be," pispor got.
