John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 3 tûr Çaya kesk hişk
- 1 lître Av
- 5 Stalk Mint Moroccan
- 5 tsp Şekirê kaniyê qehweyî
- 0,5 perçe Lîvkaya teze
Telîmata
Amûrên din
- 1 kîsik parzûna çayê (vala) + 1 şûşeyek (kapasîteya 1 lître)
ji bo çay vexwarin
- Mintê bişon (dirêjahiya her stûnê bi qasî 10 cm) û pelan ji stûnan derdixin. Pelên navberê biçirînin, bixin kîsika parzûna çayê ya vala û mor bikin. Avê bixin kelandinê û bihêlin heta 90°C sar bibe. Çaya kesk bikelînin û 2 deqîqeyan bihêlin. Paşê kîsikên çayê jê bikin. Kulika parzûna çayê ya bi menê re têxin nav çaya kesk a ku nû hatiye amadekirin. Dûv re şekirê kenarê qehweyî lê zêde bikin û bixin.
sarkirin
- Bihêlin çayê pêşî li germahiya odeyê sar bibe, paşê têxin sarincê. Berî servekirinê, kîsika parzûna çayê ya bi nêrzayê rakin, nîvê lîmê biqelînin, ava şirê lê bidin û tev bikin. Çaya cemidî ya bi kubên qeşayê sarkirî servîs bikin.
