John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 280 g Kartol (sêqat)
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Tevahiya tovên kermî
- 1 tsp Turmeric erdê
- 100 g Kêm-Fat quark
- 100 g Tûrp
- 35 g 1 Pîvaz paqijkirî
- 20 g Pîvazên biharê / paqij kirin
- 7 g 1 pariyek gêzerê paqijkirî
- 0,5 tsp Toza keriyê nerm
- 2 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
- 2 pêlên mezin Bibera rengîn ji alê
- 2 çerm Cream Cooking
- 1 çerm Rolên chive
- 1 tîp basil
- 1 radish
Telîmata
- Kartolan bişon, di ava şor (1 kevçîyek xwê) bi tev tovên kermî (1 kevçîyek) û turmerîka (1 kevçîyek çay) bi qasî 20 hûrdeman bipije, bihelînin û jê bihelînin. Radiqan paqij bikin, bişon û bi hûrî hûr bikin. Radikek ji bo xemilandinê hilînin. Pîvazê paqij bikin û hûr bikin. Pîvazên biharê paqij bikin û bişon û bikin zengilên hûr. Zencîreyê paqij bikin û bi hûrî hûr bikin. Hemî malzemeyan (100 gr quark, tîrêjê kulîlk, pîvazê kulîlk, zencîra pîvaza biharê, zencîreya kulîlk, ½ kevçîya çayê toza kerî ya nerm, 2 pîncên mezin xwêya behrê ya gemar û 2 pîçên mezin îsota rengîn ji arîşê) birijînin. tasekê û baş tevdigerin / tevlihev dikin. Di dawiyê de krema pijandinê (2 kevçîyên xwarinê) lê zêde bikin / bipêçin. Xwarina parêza quark a kartolê ya Jacket ku bi tîrêjek û rihanek rihanê hatî xemilandin û bi çîçek hatî reşandin, xizmetê bikin.
