John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 500 g kartolên waxy (12)
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Turmeric erdê
- 1 tsp Tevahiya tovên kermî
- 250 g Penîrê kerê 20%
- 150 g 1 îsotek zer
- 0,5 gazî Chives
- 1 îsota sor
- 2 perçe Destên sîr
- 1 perçe Zencefîl bi qasî gûzê
- 0,5 tsp Îekir
- 2 pêlên bi hêz Ermê lemonê
- 4 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
- 4 pêlên mezin Bibera rengîn ji alê
- 70 g Hama Daristana Reş (6 perçe)
- 2 Stalk Bexdenûs
- 2 perçe Tomatoyên piçûk
Telîmata
- Kartolan bişon, di ava şor (1 kevçîyek xwê) de, bi zikê (1 kevçîyek çay) û tevê kermî (1 kevçî) bi qasî 20 hûrdeman bixwin, bihelînin û jê bikin. Biberan paqij bikin, bişon û bi hûrî hûr bikin. Çêlikan bişon, hişk bihejînin û bi hûrî jê bikin. Bîbera îsotê paqij bikin / biqelînin, bişon û hûr hûr bikin. Kulîlkên zencîr û sîr paqij bikin. Hemî malzemeyên (quark, kubên îsota zer, îsotê, îsota çilî, sîr û zincîra ku bi çapa sîr ve hatiye çewisandin, ½ kevçîya çayê şekir, 4 pîncên mezin xwêya behrê ya gewr ji aşê, 4 pîçên mezin îsota rengîn ên ji aşê û bi hêz. ava lîmonê) di tasekê de birijînin û baş tev bikin. Kartolên çakêtê bi quarkek tûj û ham Daristana Reş, ku her yek bi stûnek parsley û tomatoyek piçûk hatî xemilandin, pêşkêş bikin.
