John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 3 Discs tost
- 100 ml Şîr
- 500 g Beef erdê
- 1 perçe Hêk
- 1 navîn Shalotê teze
- 2 perçe Bay dihêle
- 2 perçe Gêlên bîhnxweş
- 80 g Runê nîvişk
- 2 çerm Ard
- 200 ml Kremê qamçî
- 500 g Potatoes
- 1 mezinahiya navîn Kohlrabi teze
- 2 çerm Capers
- 100 g Peas (can)
- 1 çerm Chives
- Xwê û bîber
- Nuştoxê teze hatiye çekirin
Telîmata
- Parçeyên tostê qut bikin, di tasekê de şîr birijînin ser wan û bihêlin biwerime. Kulîlk jêkin, nîvî bikin û bikin kubên hûr. Goştê hêşînayî bi şor, hêk, tostê hûrkirî, xwê û îsotê di tasekê de tevlihev bikin. Nêzîkî 12 pilingan ji tevliheviyê çêbikin. Di tasek bi ava şor de têxin kelandinê. Pelên bayê û bîhnxweş lê zêde bikin. Bihêlin kulikan bi qasî 25 hûrdeman bişewitînin û wan derxin, çêlekê berhev bikin.
- 40 gr rûnê di tepsiyekê de bihelînin û ardê tê de bixwin, bi qijikê bi qasî 800 ml rûnê bihelînin û 15 deqeyan bihêlin. Krem dixin nav kelekê, kelmêş û ava kafirê lê dikin, xwê û îsotê bixwin û 10 deqeyên din li ser germek hûr bikin. Dûçikan têxin nav sosê.
- Kartolên xwe paqij bikin, perçeyên mezin bikin û bi qasî 25 hûrdeman di ava şor de bipijin. Avêjin û bihêlin ku bi kurtî bihele, bi 30 gr rûnê bi kelpîç bikin. Bi mêş, xwê û îsotê bixin.
- Kohlrabi paqij bikin, perçeyên piçûk bikin. Di tepsiyekê de bi 50 ml av, 10 gram rûn û piçek xwê bi qasî 10 deqeyan bipije û bipije. Di 3 deqîqeyên dawîn de peasê zêde bikin. Koenigsberger Klopse bi kartolên şilandî û kohlrabi Pes û sebzeyan li ser tebeqan rêz bikin û bi çîçek re servîs bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 172kcalKarbonhîdrat: 9.1gProteîn: 7.5gRûn: 11.8g
