John Myers
Contents
show
Alpîranî
kartol gratin
- 800 g Kartolên ardûyî
- 1 Pc Kulîlka sîr
- 2 Pc Eggs
- 200 ml Qeymax
- 2 çerm rûn
- 1 tsp Xwê
- 1 qûrincik Nutmeg
- Xwê û bîber
- Penêrê parmesan
- Runê nîvişk
Ragoyê hirmî û fasûlî
- 500 g Beans
- 2 Pc Shallot.
- 100 g Diced Bacon
- 2 Pc Pears
- 2 çerm Rûnê nebatî
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Îekir
- 1 qûrincik Îsota reş
- Ava cemedê
Fîleyê berxê di bin qalikê Sakson de
- 1 kg Filîtê berxê
- 4 çerm Ardê nan
- 1 kasa Pesto sîr çolê
- 1 pakêt Pistachio
- 1 Bd Bexdenûs
- 1 Bd pûjan
- 1 Bd Thyme
- 1 çerm Runê nîvişk
- 1 qûrincik Xwê û bîber
avdohnk
- 1 Tas Wineeraba sor a ziwa
- 1 Tas Broth
- 0,5 kasa Qeymax
- 2 gûlle Sîrka balsamîk
Telîmata
kartol gratin
- Berî her tiştî, qalibên piçûk bi rûnek piçûk bixin an jî bi sprayek veqetandinê rûn bikin. Kartolan bişon, bişon û hûr bişkînin. Du hêkên mezin bi baharatan (xwê, îsotê, sîr hûrkirî û hindek mêşhingivên rîtkirî) lêxin heta kef bibe. Parçeyên kartol bi hev re li gel xam û hêkê (ku nîsşa di kartolan de bihele) bînin kelandin û qalibên xwe tijî bikin. Çend parmesana teze bi ser wê de bixin û bi qasî 200 hûrdeman di tendûra ku ji berê de di germahiya 35 derece de hatiye germ kirin de bipêjin.
Ragoyê hirmî û fasûlî
- Fasûlyeyan di satilekê de heta bi kêrê bipijînin, di ava cemedê de bişon û bidin aliyekî. Bacon û şepikan perçe bikin û di tavê de bipijin. Dûv re hirmanan dixin qalikên tenik an jî sîr û bi fasûlî û piçek rûn di tepsiyê de bikin. Tevahiya tiştan bi kurtî bizivirînin û xwê û îsotê bixin. Ger hewce be, bi pişkek piçûk a şeraba spî veşêrin.
Filîtê berxê
- Fîleya berxê bi xwê û îsotê bixemilînin û herdu aliyan di rûnê zelalkirî de di tava germ de 1-2 hûrdeman bipijin. Ji ardê nan, pesto, hindik rûn û giyayên/fistiqên hûrkirî qalikek amade bikin û bixin ser kêfa berxê. Fîleyê di tendûrê de ku ji berê ve hatiye germkirin bi germahiya 175 dereceyî bi qasî 5-7 deqeyan bipêjin.
avdohnk
- Hin şeraba sor û îsotê li ser roastê zêde bikin, bi kurtî kêm bikin û bi krem, sîrka balsamîk, xwê û îsotê bixin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 181kcalKarbonhîdrat: 13gProteîn: 11.3gRûn: 8.9g
