John Myers
Contents
show
Alpîranî
qeymax
- 3 rûberê nivînê Gelatin spî
- 1 Kulîlka Vanîl
- 1 Lemon nayê dermankirin
- 2 Eggs
- 80 g Îekir
- 1 qûrincik Xwê
- 150 g Quark kêm rûn
- 4 Ladyfingers
- 2 çerm calvados
keşke
- 3 rûberê nivînê Gelatin spî
- 1 Leymûn
- 2 Apples
- 2 çerm Şekirê qehweyî
- 150 ml Ava sêvê
- 150 ml Şerabê spî
- 1 Darika darçînê
- 150 g Mêwe
- 1 Pîrê mint
- 2 çerm Îekir
- 0,5 çerm Runê nîvişk
Telîmata
qeymax
- Ji bo kremê, jelatînê di ava sar de bihelînin û baş biqelînin. Di nav pelika vanilla de bibirrin û pelikê jê derxin. Dû re lîmonê bi ava germ bişon, pelê wê bi hûrî hûr bikin û ava wê jê bikin.
- Hêkan ji hev veqetînin û zerikên xwe bi şekir, ava lîmonê û ava germ di hemamek ava germ de lêxin.
- Naha jelatîna pêçandî di nav têkelê germ de bihelînin û quark û pelika vanilla lê zêde bikin. Her tiştî sar di hemamek ava sar de bihejînin. Niha jî spîka hêkê ya ku berê bi xwê hatibû lêxistin bipêçin.
- Qalibên çargoşeyî yên metalî li ser kaxizên pijandinê bixin û nîvê têkelê birijînin.
- Naha tiliyên xanimê yên hûrkirî yên ku di calvadosê de hatine avdan bixin ser vê qatê û dûv re tevlêbûna proteîna mayî li ser belav bikin. Her tiştî bi qasî 3 saetan têxin sarincê.
keşke
- Ji bo jelê, gelatîn di ava sar de bihêle. Sêvan paqij bikin û bikin perçeyên piçûk. Lîmonê biqelînin û sêvan bi ava şikê ve bikin.
- Şekirê bi sivikî karamel bikin. Kulîlkên sêvan lê zêde bikin û bi kurtî bişon. Paşê ava sêvan û şeraba spî bi darçîn re têxin nav û 4 deqeyan bihelînin.
- Çûka darçînê jê bikin û jelatîna qelandî di ava germ de bihelînin. Jêlê sar di hemamek ava sar de bihejînin û têxin nav qalibên cam (berî bi ava sar bişon). Bi kêmanî 3 saetan di sarincê de bihêlin (heta dirêjtir, çêtir). Jêl dikare rojek berê jî were amadekirin.
- Krem û jelê ji qalibê derxînin û bi mentiq, fêkî û karamelê xwemalî (şekirê xwêdanê bi hindik rûn bixin, bidin ser kaxezê nanpêjinê û têxin sarincê).
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 169kcalKarbonhîdrat: 23.5gProteîn: 8.1gRûn: 1.4g
