John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 Êşan
- 1 Zucchini
- Rûnê zeytûnê ji bo firingiyê
- 2 Lemons
- 1 Biberên kesk ên germ ên navîn
- 1 bi dest Parsleyê pelê çilmisî
- 1 bi dest Pelên mîn
- Xwê
- îsota sor a hûrkirî, bijarte
Telîmata
- Birîcanê bişon û bi pariyên ku zêde ne qalind in jê bikin. Piçek xwê birijînin û nîv saetê bihêlin.
- Di vê navberê de îsotan, parsley û mêto bi hûrî hûr bikin. Du leymûnan bihelînin û ava îsotê bi îsotên hûrkirî û giyayên hûrkirî tevlihev bikin. Piçekî xwê dikare li ava şirê were zêdekirin, lê ne hewce ye. Ger hûn bixwazin, bê guman hûn dikarin îsota pir germ jî bikar bînin.
- Zûçikan bi parçikan bikin. Pariyên batilan hişk bikin. Bihêlin rûnê zeytûnê di tepsiyek nehêle de germ bibe.
- Kulîlkên zucik û batilan hûr hûr hûr bikin û bihêlin hinekî reng bigrin. Paşê ji tepsiyê derdixin û li ser kaxezê mitbaxê vedikin.
- Pariyên zebeş û bataniyan li ser tebeqê rêz bikin û çend kevçî ava lîmonê bi giya û îsotên germ bi ser wan de birijînin. Di heman demê de pir xweş in ku meriv li ser çend çîlên sor ên sor li wan binêre. Ev mezze dikarin germ an sar û bi nanek piçûk an baguette bêne servîs kirin.
