John Myers
Contents
show
Alpîranî
Masî:
- 300 g Loup de mer 2 pcs. her nêzîkî.
- Biber xwê
- Parsleyê xweş, çîpên lîmonê
- Zeyta zeytûnan
Potatoes:
- 4 navîn Kartolên waxy
- Biber xwê
- Zeyta zeytûnan
Kelemê kemkirî:
- 60 g Kubên bacon
- 1 biçûk Pîvaz
- 400 g Kelemê Savoyê amade ye ji bo pijandinê, tiştên cemidî
- Biber xwê
- 3 tbsp diçin. Tirşikê
- 5 çerm Ji bo pijandinê krema nebatî
Telîmata
- Firinê bi germahiya 180 ° O / binê germê germ bikin. Kartolan baş bişon, ziwa bike, deyne ser kevçîyekî xwarinê û wek “fanos” birî. Vana hinekî ji hev belav bikin û bi xwê û îsotê li kartolan bixin. Nêzîkî 20 ml rûnê zeytûnê li ser tepsiyê belav bikin, kartolan bidin ser hev û 1 kevçîyek rûn bi ser her yekê de birijînin. Tepsiyê li ser rêla 2yemîn ji jêr ve bixin nav firinê û 15 hûrdeman kartolan bipijin.
- Di vê navberê de, her du masiyan li hundir û derve bi ava sar baş bişon, hişk bikin, bîber û xwê jî li hundir û derve û her yekî bi nîvê lîmoyê û çend stiriyên parsûyê tijî bikin. Li ser her rûyekî 1 kevçîyek rûn birijînin, piştî 15 hûrdeman li ser tepsiya bi kartol bixin û 20 deqeyên din bipijînin. Piştî 10 hûrdeman, kartol û masî dîsa bi rûnê ji tepsiyê birijînin. Ne hewce ye ku masî qehweyî bibe ji ber ku çerm pê re nayê xwarin. Piştî 20 hûrdeman divê kulika dorsal bi hêsanî were derxistin û masî tê kirin, wekî kartol jî.
- Min bi zanetî ji bo me 2 kelemê savoya cemidî, jixwe hûrkirî hilbijart ji ber ku divê zû be û serê nû ji min re pir zêde bû. Eşyayên cemidî bêkêmasî bûn û bê dudilî dihatin bikaranîn. Ji ber ku em neçar bûn - mixabin tenê dema xwarinê - fêhm bikin ku du Loup de merên bi 300 g giraniya teze ji goşt bêtir "wasir" bûn, ji her kesê re kartolek dê bi avantajtir bûya ... ;-)))
