John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 500 g Beef erdê
- 1 Pîvaz nêzîkî. 100 g
- 1 Kulîlka mezin a sîr
- 1 perçe Zencefîl bi qasî gûzê
- 1 îsota sor
- 1 Stick of leek nêzîkî. 200 g
- 600 ml Bûka goşt (3 kevçîyên çayê tavilê)
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 2 pîçên mezin xwêya deryayê ji alê
- 2 pîçên mezin ên bîbera rengîn ji arî
- 1 50 g kremê goşeyê esîl
- 0,5 Kasa parsleyê çikandin
- 1 tûr Krupuk (nanê kevçîyê ji Dikana Asyayê) / alternatîf: nanê cotkarê tarî
Telîmata
- Goştê behrê bi rûnê fistiqê (1 kevçîyê kevçîyê) di tabê de bipijiqînin heta ku biqelişe. Tîp: goştê behrê li vir cemidî bû. Ji bo kirina vê, goştê goştê cemidandî têxin nav tenûrê, bizivirînin, qata mayî jê bikin û bizivirînin / bizivirînin heta ku ew tev bi şikestî bibe. Pîvazê paqij bikin û bibirîn. Kulîlka sîr û zencîreyê paqij bikin û hûr bikin. Bibera îsotê paqij bikin, bişon û bi hûrî hûr bikin. Pîrê paqij bikin, bi baldarî bişon û bikin zengilên hûr. Rûnê fistiqê (1 kevçîyê kevçîyê) di satilekê de germ bikin û kubên sîr, kubên îsotê, kubên gêzerê û kubên pîvazê bi xurtî bipijînin. Kulîlkên pez lê zêde bikin, bi kurtî bipijiqînin/bipijînin û bi goştê goştê de bihelînin/birijînin. Bi sambal oelek (½ kevçîya çayê), xwêya deryayê (2 çîpên mezin ji aşê) û îsota rengîn (2 çîpên mezin ji arî) bixwin û bihêlin her tişt bi qasî 15-20 hûrdeman bişewite. Di quncikê penîr û parsûyê kuştî de bihejînin û bi parsûyê kuştî birijînin. Şorba ku bi parsley hatiye xemilandin û krupuk (alternatîf nanê cotkarê tarî!).
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 207kcalKarbonhîdrat: 0.1gProteîn: 20.5gRûn: 14g
