John Myers
Contents
show
Alpîranî
ji bo hevîrê hevîrtirşkê:
- 65 g Butter an margarîn
- 250 ml Şîr
- 21 g Hevîrtirşkê teze, bi qasî nîv kûpê
- 60 g Şekirê qehweyî
- 1 qûrincik Xwê
- 1 tsp Kardamê erdê
- 500 g Hevîr bi tîpa 630 hatiye nivîsandin
ji bo dagirtinê:
- 60 g Butter an margarîn
- 50 g Şekirê qehweyî
- 1 tsp Darçîn
Additionally:
- 1 Pc Hêk
- 2 çerm Şekirê granulated, p.ex
Telîmata
- Mîqdar tam yek pela pijandinê ji van pariyên piçûk ên bêhnxweş çêdike 🙂 Heke hûn dixwazin kulika hevîrtirşkê tev bi kar bînin, hûn dikarin du qat mîqdarê jî amade bikin û yên mayî jî bicemidin. Piştî helandinê, bi tenê wan têxin firina germ û tama wan wek teze pijtine.
- Ji bo hevîrê hevîrtirşkê, pêşî rûnê di tapek piçûk de li ser germek kêm bihelînin. Şîrê lê zêde bikin û heta ku her du jî sar bibin tevde bikin. Kulikê ji sobê derxînin û hevîrtirşkê biperçiqînin. Şekir, xwê û kartê têxinê.
- Hevîr têxin taseke mezin û hevîrtirşka şil lê bikin. Çengelê hevîrê mîksera destî bikar bînin da ku çend hûrdeman bixin nav hevîrê hevîrê heta ku ji qiraxa tasê vebe. Tasê bi qumaşekî pêpêçin û bihêlin li cihekî germ an jî di tendûrek bi 40 pileyî bi qasî 30 pileyî rabe. 45 - hûrdem heta ku hevîr qebareya xwe du qat zêde bike.
- Niha hûn dikarin dagirtinê amade bikin. Di tasek piçûk de rûnê bihelînin. Di taseke biçûk de şekir û darçîn tevlihev bikin.
- Hevîrê li ser rûbera xebatê ya bi ard dixin nav çargoşeyekî mezin (nêzîkî 30 x 40 cm). Rûnê helandî bi firçeyê bişon û bi têkelê şekir-darçîn birijîne. Hevîrê ji aliyê dirêj ve bipêçin. Nêzîkî birrîn. Parçeyên 3 cm stûr û li ser kaxezek ku bi kaxezê pijandinê hatî pêçan bixin. Bila dîsa bi qasî 30 hûrdeman rabe.
- Firinê bi germahiya jorîn/binî 225 derece germ bikin. Rolan bi hêka lêxistinê bi firçe bikin û bi şekir birijînin. Bi qasî 7 deqeyan li ser refika navîn di tendûrê de bipejrînin heta ku zêr bibe. Dûv re ji kaxezê nanpêjê bi kaxeza pijandinê ve bikişînin ser têlekî ku sar bibe.
- Hevîrê hevîrtirşkê jî ji bo amadekirina pir baş e. Tenê êvarê hevîrê bi hev bidin hev û bihêlin şevekê di sarincê de rabe. Dûv re wekî ku li jor hatî destnîşan kirin berdewam bike.
- Her weha hûn dikarin hevîrê tam bikin, wek nimûne, bi 1 kevçîyek çay biharatê nanê zencîreyê. An jî hûn dikarin çermê lîmonê yê hûrkirî, çermê porteqalî, tirî û hwd lê zêde bikin. Her weha hûn dikarin hevîrê ku lê hatiye pelixandin bi dilopên çîkolata yên ku nayên pijandinê de birijînin. hwd.... 🙂
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 160kcalKarbonhîdrat: 34.3gProteîn: 2.5gRûn: 1.2g
