Peanut Butter Jelly Tart bi Peanut Ice Cream û Raspberry

Qeşaya hişk têxin tenekeyekê. û bi qumaşê veşêrin. Raspberries di tenekeyan de li kêleka qumaşê. Kulîlkê bigire û bi kêmî ve 30 hûrdeman li cîhek sar bihêle, lê bi şev çêtir e.

Hemî malzemeyan bi hev re tevbigerin û heta hevîrek homojen û hişk çêbibe. Çêtir e ku hevîrê 1 saetê di nav qumaşê de di sarincê de bihêle. Ji hevîrê 1/4 derxin. Ji bo kêfa pijandinê ya pêşerojê ya mayî di sarincê de hilînin. Hevîrê bi qasî 3-4 mm hûr bikin. Formên tartê bi rûn bi firçe bikin û bi piçekî ardê toz bikin. Pîrê kurtebirê di qalibên xwe de bixin û li kêlekê bixin. Çend kunên hevîrê bi qalikê vekin. Tepsiyên tartê bi kaxizê nanpêjê bipêçin û bi çend pereyên sifir wan giran bikin. Bingehên tartê bi qasî 180 hûrdeman di germahiya 10 ° de bipejin. Bihêlin bingehên tartê 10 hûrdeman sar bibin û paşê wan ji qalibê derxînin.

Di satilê de li ser germa navîn jelê raspberry bihelînin û bi sîrka raspberry bihelînin. Pektîn lê zêde bikin û bidin kelandin. Hinek jelê raspberry deynin ser firaxekê û bihêlin ku ew zû sar bibe û hevgirtinê kontrol bikin. Heger hê zêde rijîya piçek pektîn lê bikin û dîsa bidin kelandin. Testa plakaya dubare bikin. Gava ku hevgirtî tenê hişk be, lê hîn jî nerm be, jelê birijînin nav bingehên tartê û bihêlin ku sar bibe.

Çîkolata di bain marie de bihelînin. Rûnê fistiqê lê zêde bikin û bi çikolata re tevlihev bikin. Qeyme û şîr di tapekê de bi qasî germ bikin. 50 ° û di nav 3 gavan de tevliheviya çikolata-fistiqê bihejînin. Dema ku ganach bi rengek homojen tê tevlihev kirin, tavê ji hemama avê derxînin û bihêlin ku ganach hinekî sar bibe, da ku bi zor şil bibe. Tartes bi ganaşê tije bikin û bi kevçîyek pisîngê fistiqên hûrkirî û sorkirî birijînin. Di sarincê de bila tart sar bibin.

Fîstiqan bi qasî 180 hûrdeman di germahiya 10 derece de bipijin û bi xwê bi qasî ku mimkun dibe paqij bikin. Şekir, şîrê toz û stabîlîzkerê qeşayê bi hev re tevlihev bikin. Tevlîhevê di şîr de bihelînin. 4 zerikên hêkan û pûreya fistiqan lê zêde bikin. Tevahiya têkelê di satilekê de heya 80 ° germ bikin, bi domdarî tevlê bikin. Têkelê veguhezînin tasekê. Vê tasekê bixin nav taseke din a bi qeşa dagirtî. Girseya qeşayê bi qasî sar. 15 °. Têxin makîna qeşayê, dest pê bikin û bi hêviyek tijî li bendê bimînin heya ku her tişt qerm bibe.

1 heta 2 kevçîyên qeşayê deynin ser tartê. Li kêleka wê raspberryek "Fizzy" bixin û bi çîpên raspberry vekin.