John Myers
Pirrjimar, tamxweş û bilez a amadekirinê: kuskûs tev-dorek rastîn e.
Lê divê hûn ji bo her kesê çend couscous plan bikin? Em ê ji we re vebêjin ka meriv çawa mîqdara bêkêmasî dabeş dike.
Hejmara bêkêmasî ya kuskousê
Yekem tiştê ku divê hûn bikin ev e ku hûn diyar bikin ka hûn bi rastî dixwazin bi kuskousê çêkin. Ji bo ku hûn mîqdara rast a kuskûsê ji bo kesek bibînin, em pêşniyar dikin ku hûn vê qaîdeyê wekî rêber bikar bînin: heke hûn wê wekî xwarina kêlekê pêşkêş bikin, ji bo kesek 60 gram bikar bînin. Heke hûn bi rastî birçî ne, divê hûn kuskousê wekî xwarina sereke amade bikin. 150 gram serê kesekî ji bo vê yekê îdeal e.
Serişte: Divê hûn bala xwe bidin ku ev agahdarî giraniya hişk e.
Quantity Couscous: Tablo
Bê guman, ew jî bi birçîbûna weya kesane û ya reşikên we ve girêdayî ye. Lê pijandina kuskûsê pir zû ye û heke guman hebe, dikare zû were pijandin. Ji bo ku hûn mîqdara bêkêmasî ya kuskousê bistînin, me ji we re tabloyek çêkiriye ku hûn pê re dikarin bi hêsanî hejmara gramên rast diyar bikin.
Mirov - gram wekî xwarinê xwarinê - gram wekî xwarina sereke
- 1 - 60 - 150
- 2 - 120 - 300
- 3 - 180 - 450
- 4 -240 -600
- 5 - 300 - 750
- 6 - 360 - 900
- 7 - 420 - 1050
- 8 - 480 - 1200
- 9 - 540 - 1350
- 10 - 600 - 1500
Kêfa rojhilatî
Couscous xwarinek kevneşopî ya Afrîkaya Bakur e û bi gelemperî ji genimê durum tê çêkirin. Ji bo ku kuskousê bistînin, ava xwê bi semolina genimê durum re tevlihev bikin û bişewitînin heya ku topên piçûk ên tîpîk çêbibin.
Rêjeya 1: 1
Bi îdeal, hûn heman mîqdara avê wekî mezinahiya gram ya kuskousê bikar tînin. Çêtir e ku meriv pir avê ji pir hindik bigire, wekî din, mişk dê pir hişk bimînin. Ger we pir zêde şilek bikar aniye, tenê qulikek hilde û ava zêde jê bikişîne.
Bi vî awayî dixebite!
Ji bo amadekirina wê, tenê avê bikelînin û ava germ bi ser kuskousê de birijînin. Heman mîqdara avê wekî çend gramên kuskousê. Ev ê bibe sedem ku mûçikên piçûk di demek kurt de 3-5 hûrdeman biwerimînin. Ji bo têbînîyek dilpak, we jî vebijark heye ku hûn wê di potek bi bîhnxweşiya sebzeyan de bikin kelandin û dûv re bihêlin bi qasî 5 hûrdeman biwerime. Paşê bi hêsanî 1 kevçîyê xwarinê rûnê zeytê lê zêde bikin û piçek xwê bixin. Niha tenê tevlihev bikin û kuskousê we amade ye.
Ramanên ji bo couscous
Li vir ji we re çend pêşniyar hene ku meriv çawa couscous bi hev re dike:
- Salad Couscous
Kuskous bi giyayên teze yên wekî parsley, korîander an oregano, û tirş bi taybetî xweş çêdibe. Di heman demê de hûn dikarin perçeyên feta û pîvazên sorkirî û tomato jî lê bidin. Ev salat bi mênta teze û hûrkirî tê pêçan.
- Wek pêvek
Kuskous pir pirreng e û ji ber vê yekê bi masî an goşt re jî îdeal e. Ji ber vê yekê hûn dikarin li şûna xwarinên kevneşopî yên bi birinc an pasta kuskousê biceribînin. Hûn jî bi xêr hatin ku ji bo tijîkirina xwarinê kuskousê bikar bînin. Hûn dikarin li ser vê yekê bêtir agahdarî di rêça meya xweş de bibînin: Zucchini dagirtî bi kuskous.
- Guhertoya şîrîn
Li gel hin fêkî û hingivîn, hûn şîrînek xweş û awarte heye.
