John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo salmonê tirş:
- 0,5 Pc Salmon teze
- 1 Bd Bexdenûs
- 1 Bd Koriander
- 1 Bd Chives
- 0,5 çerm Zerikê porteqalî
- 0,5 çerm Ziravê lîmonê
- 2 çerm Ermê lemonê
- 100 g Îekir
- 50 g Xwê
Ji bo salmonê sushi:
- 5 Pc Parçeyên salmon
- Xwê
- Îsota reş
Ji bo tartareya salmon:
- 0,5 Pc Sormasî
- 2 çerm Petrolê
- 0,5 çerm Anekir kefîr
- 1 çerm Sosê soy
- Chives
- Îsota reş
- Xwê
- Ginger
- 2 Pc îsota çilî teze
Ji bo rolên havînê:
- 5 Pc Parçeyên salmon
- 5 Pc Kaxezê birincê
- 2,5 tsp Anekir kefîr
- Petrolê
- Sêva biharê
- Ginger
- Zencefîl candied
Ji bo tûna teriyaki:
- 50 g Sesame
- 2 Sch. Masîyê ton
- Sosê Teriyaki
- 1 Pr Xwê
- 1 Pr Îsota reş
- 1 tsp Wasabi
Telîmata
Ji bo salmonê tirş:
- Li ser pelê pijandinê bi pelika aluminyûmê vekin.
- Giyayan hûr bikin û bi malzemeyên din re tevlihev bikin. Vê têkelê li her du aliyên salmonê belav bikin û bidin ser pelê. Foylê bigire, bi kartonên şîr an şûşeyan giran bike û 48 saetan di sarincê de bihêle.
- Dûv re destmalek metbexê bikar bînin da ku tevliheviya giya û xwê ji salmonê derxînin û bixin.
Ji bo salmonê sushi:
- Bi xwê û îsotê bi pariyan bixin.
Ji bo tartareya salmon:
- Salmonê perçe bikin û dûv re jî bikin kubik. Bi malzemeyên mayî, hûrkirî re tevlihev bikin û bi tam bikin.
Ji bo rolên havînê:
- Zencîreya teze biçirînin, zencîreya şêrînkirî bi qurçikan bibirin û pîvaza biharê bi hûrî hûr bikin. Parçeyên salmonê bi qasî 0.5 cm qalind birîn. Naha hemî malzemeyan di nav 5 pelan de bişopînin.
Ji bo tûna teriyaki:
- Tûnê bi kubik birîn, ji her alî ve bi wesabî bi tenik bipêjin, bi tovên senûyê birijînin, bi xwê, bîberê bixin û bifûrînin.
- Parçeyên 1 cm jê bikin û servîs bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 277kcalKarbonhîdrat: 9gProteîn: 17.6gRûn: 19.1g
