John Myers
Plm û damson helandinê pêşdixe, li ser romatîzmê bandorek dij-înflamatuar heye, li ser osteoporozê jî bandorek erênî dike. Di heman demê de ji hêla mîneral û hêmanên şopê ve jî dewlemend in.
Pûçikên dirêjkirî binecureyekî kulmeyên dorê ne. Bi tevahî 2,000 cureyên kulm têne zanîn. Ew bi piranî av in lê wekî laxatîfek tendurist têne hesibandin.
Fîberên xwarinê pektîn û seluloz di serî de ji bandora digestive berpirsiyar in. Dema ku ew bi avê re têkevin têkiliyê, ew diwerimînin û dîwarê rovîyê teşwîq dikin da ku ew bêtir werin veguheztin. Ji bo vê armancê, deh pîvazên teze an jî pênc zuwa bi zikê vala bes in. Ji bo vê yekê, fêkiya hişk divê pêşî di şevekê de were rijandin. Dûv re ew dikarin serê sibê werin xwarin û ava şilandinê vexwin. Ji ber ku rovî gelek şilek lazim e da ku rovî bi rêkûpêk biwerime. Heke hûn ji fêkiyên hişk hez nakin, hûn dikarin ava pîvazê jî bikar bînin. Ger di navnîşa malzemeyan de tenê pîvaz û av hebe, wê bandorek mîna fêkî bixwe heye.
Fîtokîmyayî li dijî iltîhaba û osteoporozê
Plum maddeyên nebatî yên duyemîn, bi taybetî jî antosyanîn, bi giranî dihewîne. Ew xwedî bandorek dijî-înflamatuar in, mînakî di romatîzmê de, lê ew dikarin nîşanên osteoporozê jî sivik bikin.
Digel vê yekê, pîvaz û damson ji hêla mîneral û hêmanên şopê ve dewlemend in:
- Potassium ji hemî hucreyan re hewce ye, bêyî wê, ew nikarin kar bikin. Bi taybetî hucreyên masûlk û nervê bi potasyûmê ve girêdayî ne.
- Kalsiyûm hêmanek girîng a hestî û diranên me ye.
- Hesin ji bo avakirina xaneyên sor ên xwînê pêwîst e.
- Magnesium ji bo hestî, masûlkeyan, masûlkeyên dil, damarên xwînê, rêka nefesê û gelek pergalên enzîmê girîng e.
- Di nav tiştên din de, laş ji bo berevaniya berevaniyê û başkirina birînan pêdivî bi hêmana şopê zinc heye.
- Vîtamîn A ji bo pêvajoyên mezinbûna gelek hucreyan û her weha ji bo çav, çerm û perdeyên mukozê girîng e.
- Vîtamîn C piştgirî dide vegirtina hesin ji rûvî di nav xwînê de, ew di avakirina hormonan de beşdar dibe, radîkalên azad hildiweşîne, û alîkariya avakirina tevna girêdanê dike.
- Vîtamîn E vîtamîna parastina şaneyan e. Di nav tiştên din de, ew hucreyan ji radîkalên azad diparêze, iltîhaba kêm dike, û bandorê li metabolîzma rûn dike.
- Vîtamînên B di metabolîzmê de karên pir cûda hene. Hin ji bo fonksiyona nervê, yên din ji bo avakirina xwînê an hevsengiya hormonê girîng in.
Prunes gelek fructose hene
Pruns di heman demê de gelek fruktoz heye, ku enerjiya nû dide laş lê di heman demê de tê wateya gelek kalorî jî. Dema ku pîvaz di nav avê de têne avêtin, şîrîniya wê xurt dibe. Di dema zuwakirinê de hemû av ji fêkî tê derxistin. Ev wan pir siviktir dike, lê di heman demê de piştrast dike ku 100 gram zuwa 38 gram fruktoz û 240 kalorî hene. Heman mîqdara pîvazên teze di bin 10 gram fruktoz û 46 kalorî de hene.
Vexwarina zêde ya kulm dikare bibe sedema zikêşê
Heger di dema pijandinê de qulikan di nav pîvazan de bihêlin, çêjên behîv ên ku tê de hene, di goştê xwe de vediguhezin û nota marzîpanê ya xweş dide wê. Ev maddeya amygdalin e ku di nav tovan de heye, ku di rûvî de vediguhere asîda hîdrosyanîk a jehrîn. Lê ew ê bi tenê xeternak be, ger kernel bişkênin û hundurê kernel xav bihata xwarin. Heger tu problemên mezeyê tunebin û bi tenê hez bixwin, divê hûn ji 150 gramî di carekê de nexwin. Mîqdarên mezintir îshal an bi kêmanî êşa zik tehdît dike.
