John Myers
Di nihêrîna pêşîn de, sêv û çaya kesk tiştek hevpar tune. Lê dîsa jî ew hene: Her du jî polîfenolên pir bi bandor hene. Dibe ku ji ber vê yekê hêza dermankirina van xwarinan bi hezaran sal e ku ew qas bi qîmet e. Ji ber ku polîfenolên ji sêv û çaya kesk - heke her du xwarin bi rêkûpêk û bi qasî têr werin vexwarin dikarin cûrbecûr nexweşiyên kronîk di kulikê de derxînin. Lêkolînek vê dawîyê naha ji bo yekem car destnîşan kir ku çawa polyphenolên ji çaya kesk û sêvan bi penceşêrê re şer dikin.
Polîfenol li dijî penceşêrê û nexweşiyên kronîk ên din
Polyphenol sira parêzek tendurist e - parêzek ku ji nexweşiyên kronîk diparêze. Ji ber ku nexweşiyên dil, şekir, penceşêr, an dementia be: li çaraliyê cîhanê her ku diçe bêtir mirov bi nexweşiyên kronîk dikişînin. Li Elmanyayê, ji pênc kesan du kes berê bi bandor dibin û li Swîsreyê, her pênc kes ji bo nexweşiyek kronîk ji hêla bijîjk ve tê dermankirin - û meyla her ku diçe zêde dibe.
Sedem bi taybetî xwarina netendurist, stres, nebûna werzîşê, û toksînên hawîrdorê hene. Berevajî vê, parêzek tendurist bi xwarinên ku tê de gelek polîfenol hene dikare ji nexweşiyên ku jê re dibêjin şaristanî dûr bixe. Lêkolînerên ji Enstîtuya Lêkolînên Xwarinê (IFR) li Brîtanyayê nuha kifş kirin ka polîfenolên di çaya kesk û sêvan de çawa dixebitin.
Polîfenolên di çaya kesk û sêvan de we saxlem dike!
Polîfenol di piraniya nebatan de, tevî xwarinên rojane yên wekî çaya kesk û sêv, têne dîtin. Mînakî, di çaya kesk de polyphenol epigallocatechin gallate (EGCG) heye û sêv jî polîfenolê bi navê procyanidin dihewîne.
Polîfenol li dijî radîkalên azad diparêze, tansiyona xwînê birêkûpêk dike, înflamatuarê asteng dike, pêşî li penceşêrê digire û bi vî rengî bi cûrbecûr bandorek pir erênî li tenduristiyê dike.
Dr. Li ser bingeha lêkolînek, Paul Kroon û ekîba wî niha di fêhmkirina mekanîzmaya çalakiya polîfenolan de biser ketine. Lekolînwanan damarên xwînê yên mirovan lêkolîn kirin û kifş kirin ku polîfenolên di çaya kesk û sêvan de molekulek îşaretek girîng a ku navê wê tevlihev "Faktora Mezinbûna Endotelyal Vascular" (bi kurtasî VEGF) asteng dike. VEGF gelek karên cûda pêk tîne Damezrandina damarên xwînê yên nû.
Polîfenolên ji çaya kesk û sêvan çawa bi penceşêrê şer dikin
Lêbelê, zêdebûna giraniya VEGF dikare bandorek pir neyînî li ser tenduristiyê bike, mînakî B. kalsîfîkirina damaran pêşve dike û xetera nexweşiya dil û damar zêde dike.
Wekî din, molekula nîşangir di mezinbûn û belavbûna hucreyên tumor de rolek girîng dilîze. Beriya her tiştî, tumor dixwazin lênihêrîn bin, ji ber vê yekê ew avakirina damarên xwînê yên xwe teşwîq dikin, ku bi navgîniya wan ew dikarin xwe bi xurdemeniyan peyda bikin. VEGF naha dikare alîkariya tumoran bi vê avakirina damarên xwînê bike. Lêbelê, kansera têkbirina wê dijwartir e ku ew çêtir bi damarên xwînê ve girêdayî be.
Lêkolîna Dr. Paul Kroon naha destnîşan kir ku polîfenol rasterast bi molekula VEGF ve girêdidin û bi vî rengî çalakiya wê asteng dikin. Bi vî rengî, dikare ji bo yekem car were îsbat kirin ku çawa bi taybetî xwarinên tendurist ên ku polyphenol hene dikarin pêşî li penceşêrê bigirin an şer bikin.
Ji ber ku meriv neçar e ku gelek çaya kesk vexwe (rojê çend fincan) da ku meriv bi têra xwe polîfenol bikar bîne, pir caran jêdera çaya kesk tê pêşniyar kirin, ku tê de mîqdarek garantîkirî ya polîfenolan heye (ku di çaya kesk de ne wusa ye û girêdayî ye. cureyê çayê).
Tewra dozek piçûk a polîfenolan jî dixebite!
Wekî din, tîmê lêkolînê dît ku tewra hûrgelên polîfenolê yên kêm jî bes in ku VEGF rawestînin. Lê ji bo vê giraniya polîfenolê ya “bi nisbet kêm” jî, divê hûn xwarinên bi polîfenol ên dewlemend ên wekî sêv, berikên Aronia, an tirî bixwin û çaya kesk, çaya sîstos, an kakao (bê şekir!) bi rêkûpêk, ango rojane vexwin û ji nexweşiyên nebaş dûr bikevin. xwarinê di heman demê de. Bi vî awayî hûn dikarin gelek tiştan bikin ku xwe ji nexweşiyên şaristaniyê biparêzin.
Polîfenol ne tenê çeka xwarinên tendurist in. Me berê jî diyar kir ku sêv, mînakî, dikarin bi kansera kolonê re şer bikin ji ber oligosakarîdên xwe digel enzîmên sêvê: sêv li dijî kansera kolonê.
