Contents
show
Alpîranî
- 600 g Kartolên waxy
- 2 Poles Pîrê nû
- 1 Pîvaz
- 2 çerm rûn
- 1 lître Bihayê sebzeyan
- 100 g Serrano pariyên ham
- 80 ml Şerabê spî
- 3 Şaxan Tîma teze
- 1 pelê defne
- 2 çerm Parsleyê hûrkirî
- Xwê û bîber
Telîmata
- Kartolên xwe paqij bikin û bikin perçeyên 2 cm. Pîvazê paqij bikin û kubên piçûk jê bikin. Pîrê di nav xelekên 2 cm de birîn.
- Rûnê di satilekê de germ bikin. Pîvaz heta şefafiyê bişon. Kartol û pez jî lê bidin û bi qasî 5 deqîqeyan bihelînin. Bi şeraba spî vemirînin, têxin berika sebzeyan û bidin kelandin. Pelên behîv û tirşikê lê bikin û 10-15 deqeyan bihelînin Xwê û îsotê ji bo tamkirinê. Tîma jê bikin.
- Xwarinê serrano di tepsiyeke bê rûn de birijînin û heta bipijiqînin. Parçeyên piçûk bişkînin.
- Li şorbê bi tama xwe zexm bikin û li ser tabloyan rêz bikin. şorba kartol û pîvaz ku bi ham û parsûyê Serrano hatiye reşandin servîs bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 68kcalKarbonhîdrat: 5.3gProteîn: 1.8gRûn: 4g
Leave a Reply