Potato Gratin bi Ananas û Sage

Bihêlin ku kartol bi tovên kermî re bi qasî 20 deqeyan di ava şor de bihelin. Avê bikin, paqij bikin û perçeyan bikin.

Pelên şengalê bişon [Min ji baxçê giyayê şengê anass girt] û ziwa bike. Pelên ji çiqilan derdixin.

Kîmaya bi sîranên sîr ên pêçandî bînin kelandin û bi qalindkera sosê qalind bikin. Bi xwê û îsotê çêdikin. Gûzên hinarê di tepsiyeke germ de bipijin.

Bihêlin firin heta 175 pileyî germ bibe. Taxa pijandinê (yan -4- firaxên pijandinê yên piçûk) bi rûnê rûnê rûn bikin. Parçeyên kartolê bixin qat û car caran pelê şeqê têxin navbera wan. Sûsê kremê bi ser her tiştî de birijînin û bi gûzên çamê yên biraştî birijînin.

Bihêlin 15-20 hûrdeman bikeve nav firinê (li gorî asta qehweyîbûnê ve girêdayî ye).