John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 600 g Singê mirîşkê teze
- Xwê û bîber
- 5 Şaxan Tîma teze
- 3 perçe Şalên teze
- 2 çermê Rûnê tavê
- 2 cl Sherry dry
- 1 çermê Şewata sebzeyan a gewherî *
- 150 ml Av
- 6 perçe Berikên jûnerê
- 1 bi dest Kulîlkên sor - TK
- 100 ml Krem 10% rûn
- Bijarî: 1 kevçîyê xwarinê rûnê ardê
Telîmata
- Ji goştê rûn û tendûrê derxin, xwê û îsotê bixwin û çend pelên tiriyê lê bidin. Kulîlk paqij bikin û biperçiqînin.
- Di tepsiyekê de rûnê germ bikin û sînga mirîşkan ji herdu aliyan ve bişewitînin. Kulîlkên şêlimê lê bikin û wan jî bipijînin.
- Pîvaka sebzeyê ya gewr di nav ava kelandî de bihelînin û ji bo paqijkirina goşt bikar bînin. Kulîlkên tiryakê (yek xilas bike) û kremê lê zêde bikin û bihêlin bi qasî 30 hûrdeman di germahiya navîn de bişewitin.
- Bi pişta kêrê fêkiyên juniper bişewitînin. Bi kêzikên cemidî re - ji havînê tê çinîn - li sosê zêde bikin û 15-20 hûrdemên din jî bêserûber bixwin.
- Goşt jê derxin, vekin û germ bikin.
- Sosê di sindoqê re derbas bikin, ger hewce bike bi rûnê ardê hindik girêdin, pelên çiqila dawîn bi ser de birijînin û goşt dîsa tê de germ bikin.
- Li ser lewheyên germkirî bi tenûra ku tê xwestin - li vir kartolên pijyayî bidin.
- * Girêdana tevlîheviyên biharatan: Şewata nebatî ya granulkirî
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 130kcalKarbonhîdrat: 0.5gProteîn: 15.7gRûn: 7g
