John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 400 g Memikên mirîşkan
- 200 g Kîvarkên hûrkirî
- 1 Pîvaz hûrkirî
- 0,5 çerm Ard
- 2 dL Şerabê spî
- 2 dL Qeymax
- Xwê, îsotê, rûnê lîmonê
- 6 Kartolên navîn rojek berê heta xwarê hatine pijandin
- Rûn, xwê, îsotê
- Ji bo xemilandinê hinek chives
Telîmata
- Memikên mirîşkan bi rîtanî biçirînin û bi kurtî di rûn de bipijin û germ bikin. Pîvaz û kivarkan di tepsiyê de bipijiqînin, bi ardê toz bikin, bi şeraba spî û kremê biqelînin û bixin. Bila sosê kêm bibe.
- Di vê navberê de, kartolan paqij bikin û di nav qehweyan de bişewitînin. Di tavê de rûn germ bikin û kartol lê bikin. Ji her du aliyan ve bi "kêkek" tirş bipêjin heta ku qehweyiya zêrîn bibe, bi xwê û îsotê bixemilînin.
- Ji bo servîsê, tîrêjên mirîşkên sorkirî dîsa bixin nav sosê û bi tama xwe bixin, bi çîçek xemilînin. Di eslê xwe de, goştê perçekirî bi tost re tê pêşkêş kirin. Lê bi hêsanî dikare bi pasta, birinc an polenta re were xizmet kirin. Baş e! (PS: Züri G'schnätzlets Orjînal bi goştê ji gwîz û gurçikên pez tê amadekirin)
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 383kcalKarbonhîdrat: 9.9gProteîn: 2.6gRûn: 37.7g
