John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1000 ml Ava qûnê
- 80 g Ginger
- 700 ml Şeraba spî hişk
- 1000 g Parastina şekir 2: 1
- 1 Ermê lemonê
Telîmata
- Di lînka jêrîn de hilberandina ava kêzikê dikare were dîtin: Şêrîniya kerpîç, ku jê re "nanê kêzikê" jî tê gotin - Di heman lînkê de karanîna fêkiyan tê vegotin.
- Zencîreyê bişon, ziwa bike, bike pariyên tenik, têxe firaxeke ku were girtin, şerabê bi ser de bike û 1 - 2 rojan bihêle - di sarincê de were hilanîn.
- 3,500 hezar û ml ji bermaya şerab û zencîreyê di sîr de birijînin û berhev bikin. Bermayiya şerabê û zencîreyê dîsa têxin sarincê, bi hişkî girtî (dikare karanîn berdewam bike, an jî jê re reçeya zencîreyê were çêkirin, li lînkê binêre: Ginger Jam "Ginger Jam").
- 500 ml şerab, ava lîmonê, ava kermî û şekirê parastinê têxin tenûrek mezin û - li gorî rêwerzên li ser pakêtê - bihêlin ku bi qasî dor bihele. 4 deqîqe. Her dem û paşê wê tevlihev bikin. Piştî 4 min. 1 kevçîyê xwarinê ji têkelê birijînin ser saxçeyekê û biceribînin ka ew gêl dibe. Heger zuwa bimîne, bila çend deqîqeyên din bişewite. Divê bi tevahî ji 8 deqîqeyan zêdetir nebe.
- Dûv re tavilê her tiştê hê germ heya devê firaxên (bi ava germ a kelandî tê şûştin û bi vî rengî steril kirin) tije bikin û bigirin.
- Rêjeya malzemeyên li jor 3 jar normal û 1 jar-piçûkek piçûktir encam da.
