John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1,5 kg Rack Berx
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Bibera lîmonê
- 8 çerm Zeyta zeytûnan
- 4 Germikên Rosemary
- 0,5 gazî Thyme
- 6 Destên sîr
- 2 Lemons
- 500 ml Berxê berxê
- 2 gazî Parsleyê nû yê nû
- 200 ml Şerabê sor
- 750 g Tomatîkên kiraz
- 3 çerm Capers
- 200 g Zeytûnên reş
- 1 qûrincik Îsota reş
- 500 g Potatoes
Telîmata
- Ji bo refika berxê firinê heta 225°C germ bikin. Refika berxan bi xwê û îsota lîmonê bişon û 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê bi firçeyê bişon. Di navbera rikan de hinekî birîn.
- Kulîlkên rozmarî û tiryakê jê bikin û biçirînin, piçek rozmarî ji bo kartolan veqetînin. Dûv re qermiçên sîr jê bikin û hûr hûr bikin. Giyayên hûrkirî, nîvê sîr û nîvê lîmoya rîtkirî bi 3 kevçîyên xwarinên rûnê zeytûnê re têkel bikin û di nav kulên refika berxê de belav bikin. Kevirê berxan 20 deqeyan li ser tava rûn bipijînin û gav bi gav têxin sîr û şeraba sor.
- Parsliyê bişon û biçirîne, bi çolê lîmonê yê mayî û sîr mayî tevlihev bikin. Dûv re veşêrin û sar bikin. Kartolên di çerm de bi kelînin heta piçek pijyayî.
- Tomatoyên kiraz bişon, pelên tîminê yên mayî bi hûrî hûr bikin û di rûnê zeytûnê de bipijin. Kaper û pariyên zeytûnan lê bixin, 3-4 deqeyan bipijînin û paşê dîsa bi xwê û îsotê bixin.
- Di dawiyê de kartol ji hev veqetînin û bi rûnê zeytûnê û rozmaynê di tavê de bipijin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 154kcalKarbonhîdrat: 3.9gProteîn: 7.5gRûn: 11.8g
