John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo xwar:
- 200 g Ard
- 50 g semolina
- 2 çerm rûn
- 1 Pr Xwê
- 9 Pc Kulikê hêk
Ji bo dagirtinê:
- 80 g Penîrê Ricotta
- 2 Pc Destên sîr
- 4 Pc Padîşah dewaran
- 1 Pc Kulikê hêk
- Zhymian
- Bexdenûs
- Basil
- chili
Ji bo vinagrette:
- 350 g Mushrooms teze
- 2 Pc shallots
- 300 ml Sîrka balsamic spî
- Kîvarkên ku ji kivarkên hişk hatine çêkirin (berî amade bikin)
Telîmata
ravioli
- Hemû malzemeyan bi hev re tevlihev bikin û bikin hevîr. Hevîrê di nîvî de parve bikin û saetekê bihêlin.
- Hemî malzemeyên ji bo dagirtinê bi qasî ku pêkan piçûktir bikin û bi ricotta û zerika hêkê tevlihev bikin. Têkelê bi çilî û xwê bixin.
- Hevîr bike pelên tenik. Rêyek bi dagirtinê veşêrin û bi zerika hêkê bişon. Rêya din li ser bixin û şiklên xwestinê jê bikin. Ravioliyên qediyayî di nav gelek ava şor de bipijin heta ku bibin al dente.
vinaigrette
- Şewqên hûr hûr bikin û bi kivarkan re bipijînin. Dûv re her duyan ji tenûrê derxin û li şûna wê parê birijînin taba germ. Vê bi sîrkê bixin. Di tepsiyeke din de, gelek sîr teze di rûnê zeytûnê de bipijiqînin û bi qasî ku tê xwestin çêlekê lê bikin. Çend ava lîmonê û parsûyê teze jî têxin nav keriyan.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 206kcalKarbonhîdrat: 21.1gProteîn: 6.5gRûn: 10.6g
