John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 Kelemê sor nêzîkî. 2 kg
- 2 Pîvazên mezin bi qasî. 250 g
- 2 çerm rûn
- 500 ml Bûka mirîşkê (2 kevçîyên çayê tavilê)
- 500 ml Şerabê sor
- 50 ml Sîrka şeraba sor
- 2 çerm Apple Cider Vinegar
- 1 çerm Sîrka birincê sivik
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Îekir
- 4 Kulîlk
- 300 g Cranberries Wild
Telîmata
- Pelên derve jê bikin, kelemê sor çaryek jê bikin, stirikê jêkin û bi kêrek mezin her tiştî bi rîsên hûrbikin. Pîvazan paqij bikin û nîvî bikin û bi qulikên hûr bikin. Rûnê (2 kevçîyên xwarinê) di tasek mezin de germ bikin û tîrêjên pîvazê bi xurtî bipijiqînin, kelemên sor lê bikin, bi kurtî bipijînin û bi bîhnfirehiya mirîşkê (500 ml) û şeraba sor (500 ml) bişewitînin / birijînin. Bi sîrka şeraba sor (50 ml), sîrka sêvê (2 kevçî), sîrka birincê ya sivik (1 kevçî), xwê (1 kevçî), şekir (1 ts.) û 4 parçên (90 perçe) bi sîrka sêvê vekin deqîqe. Piştî nîvê dema pijandinê, lingonberiyên çolê bipêçin. Kelemê sor ji bo pêşîlêgirtinê pir maqûl e.
