John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo masî
- 400 g Redfish
- 2 perçe Koz
- 2 perçe Sêvên biharê
- 250 ml Şîrkokê Coconut
- 1 çerm paste keriyê sor
- 1 çerm Îekir
- 2 çerm Ardê birincê
- 1 çerm Ermê lemonê
- 2 perçe Banan dihêle
Zeleta kuskousê ya rengîn
- 1 perçe Lime
- 4 çerm Zeyta zeytûnan
- 0,5 lître Kanî tayê
- 3 perçe Kulîlka sîr
- 400 g Tirkî
- 2 perçe Xiyar
- 2 perçe îsota sor
- 4 perçe Beefsteak tomato teze
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Îsota reş
- 0,5 gazî Mint
- Toza paprika germ
Telîmata
- Şîrê gûzê, sosa masî, pasteya keriyê, ava lîmonê û şekir di nav soseke kremî de tevlihev bikin. Dû re bi ardê birincê re tevbigerin û bidin ber kelandinê, sosê hişk bibe. Gêz û pîvazên biharê bi rîçên hûr bikin, xweştir xuya dikin.
- Masî û pelên mûzê bikin 8 beş. Paşê masî bi sebze û sosê dipêçin û di pelê mûzê de dipêçin. Diranek an jî şûşek satee pelan li hev digire. Çêtir e ku meriv li ser grillek komirê bişewitîne heya ku pel bi rengek berbiçav qehweyî bibin. Wekî din, panek grill dikare were bikar anîn (bi qapaxek) an jî masî di tendûrê de li ser germek navîn tê pijandin. Ji bo servîsê pelên xwe vekin û bi birinc li ser tebeqê rêz bikin. Ji bilî vê, sosê çilî û soya soya bes e
- Leymûnan biqelînin, ava wê bi rûnê zeytûnê û ava tomatoyê re tevlihev bikin. Sîr paqij bikin û bi çapa sîr vekin. Semolina kuskousê têxin nav vê têkelê û bihêlin bi qasî 30 hûrdeman bihelin. Xiyarê paqij bikin û biperçiqînin. Tomatoyan bişewitînin, biqelînin û biqelînin û pîvazê bi kubên piçûk bibirrin.
- Sebze û kuskousê tevlihev bikin û bi xwê, bîber û piçek paprika toz bixin. Birayê bişon, ji qalikan derxînin û li hev bixin. Ji bo bufeyê minasib e.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 174kcalKarbonhîdrat: 20.3gProteîn: 7.4gRûn: 6.9g
