John Myers
Contents
show
Alpîranî
- Ji bo pasteya kurt:
- 250 g Ard
- 125 g Rûnê sar
- 60 g Şekirê spî
- 1 Hêk
- 1 qûrincik Xwê
- 1 pakêt Ziravê lîmonê
- Ji bo veşartinê:
- 100 g Runê nîvişk
- 200 g Şekirê spî
- 2 pakêt Illaekirê vanîlî
- 2 Eggs
- 500 g Quark lean
- 250 g Penêrê maskarpone
- 80 g Starch xwarinê
- 2 tsp Paqijka pijandinê
- 500 g Rihayê teze
- 2 çerm Şekirê spî
Telîmata
- Hevîrê, rûn, şekir, hêk, piçek xwê û îsotê lîmonê têxin tasekê û bixebitînin û bixemilînin. Ji hevîrê re bibe top û bi qasî 30 deqeyan têxin sarincê.
- Rûbar paqij bikin û perçe perçe bikin. Mezinahiya 2 cm. Parçeyan têxin tasekê, bi 2 kevçîyên xwarinê şekir birijînin û bidin aliyekî.
- Binê formeke biharê ya 26 cm bi hevîrê sarkirî vekin û bi qasî jor bikişînin. 3 cm qiraxa bilind. Naha forma biharê têxin firina (konveksiyonê) ku ji berê de bi 180 pileyî hatiye germ kirin û bi korayî nêzikî bipêjin. 10-15 deqîqe.
- Rûnê nermkirî, şekir, şekirê vanîlla û hêkan bixin heta ku bibe kef. Di quark û mascarpone de tevlihev bikin. Mîhreşê bi toza pijandinê re tevlihev bikin û bixin nav têkelê. Parçeyên rîhanê lê zêde bikin û bipêjin.
- Tevliheviyê li ser bingeha ku ji berê ve hatî pijandin bixin û dîsa li 180 pileyî bi qasî nêzîkê bipêjin. 55-60 deqîqe. Ger serpêk pir tarî bibe, 15 hûrdemên dawî bi pelika aluminiumê veşêrin. Dema ku dema pijandinê qediya, wê ji tenûrê derxin û 15 deqeyan di tepsiyê de sar bibe. Bi baldarî kenarê jê derxin, bidin ser qalikek kekê û bihêlin sar bibe.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 246kcalKarbonhîdrat: 28.4gProteîn: 4.8gRûn: 12.3g
