John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 5 dirûşmên Îrlanda roast beef
- 5 dirûşmên Xerdelê navîn germ
- 500 g Onions
- 250 ml Şeraba sor - hişk
- 400 ml Stoka goştê goşt
- 2 çerm Rûn - sar
- 50 g Ard
- 1 tsp Toza paprika şîrîn
- Rûnê nebatî
- Ji bo salad
- 6 biçûk Chicory
- 4 çerm Sîrka şeraba sor
- 2 çerm Zeyta zeytûnan
- 1 Onion sor
- 2 tsp Hûngiv
Telîmata
- Aliyê qelew ê goştê biraştî bi xaçê birîn. Ev tê wê maneyê ku goşt di dema pijandinê de naqelişe. Li wan bixînin û li her du aliyan xwê û îsota qalind bixin. Parçek goşt bi 2 kevçîyên xwarinê xerdelê bişon.
- Pîvazan bi zengil bibirrin. Hevîrê bi toza paprikayê re tevlihev bikin û pîvazan tê de bizivirînin. Di tawê de 2 kevçîyên xwarinê rûn germ bikin û pîvazan li ser germa navîn heta ku bibe ehmeqê zêr bipijiqînin.
- Rûnê mayî germ bikin û bi qasî 3 deqeyan goştê biraştî li aliyê goşt bipijin. Dûv re li aliyê xerdelê bizivirin û bi qasî 3 deqeyan bipijin. Derxin û bihêlin ku di pelika aluminiumê de pêça.
- Pîva tomato di nav roastê de tevlihev bikin. Deglaze bi şeraba sor û stock. 5 deqeyan bişewitînin û bi xwê û îsotê bixwin. Bi rûnê qalind bikin. Steaks li ser sosê rêz bikin.
- Salad dikare di demek kurt de were amadekirin û xizmet kirin. Çîkoyê paqij bikin, nîvî bikin û qalikê xwe jê bikin. Kevirên xweş birîn. Her weha pîvazê bi hûrî bi nîv zengil bibirrin û bixin ser seleteyê. Sîrke, rûn, hingiv û xerdelê bi hev re tevlihev bikin, xwê û îsotê bixin ser seleteyê.
- Kartolên sorkirî yên xweş jî hebûn.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 119kcalKarbonhîdrat: 10.9gProteîn: 1.7gRûn: 7.3g
