Roast Smoked Tofu: Serişteyên çêtirîn û 3 Ramanên Recipe

Contents show

Roast tofu dûmankirî: Bi vî rengî tofu hack dixebite

Tofu hack alternatîfek balkêş a tofuya klasîk e. Amadekirin pir hêsan e û pir hindik wext digire.

Melzeme: 100 gram tofuya pijyayî, 200 gram tofuya spî, 2 kevçîyên xwarinê pasteya bacanan, 4 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê, 2 qermîçok sîr û xwê û îsotê.
Amadekirin: Rûnê zeytûnê têxin tenûrê. Rûnê germ bikin û tofu di tavê de bişkînin.
Di dema zivirandinê de bipijiqînin. Di vê navberê de sîr paqij bikin û bibirîn. Li tofuyê li gel pasteya tomato zêde bikin.
Ji bo çend deqeyan her tiştî bişon. Dûv re mîka xweya tofuyê bi xwê û îsotê bixurînin.
Serişte: Heke we pir zêde tofu amade kiriye, hûn dikarin wê jî bicemidin.

Kubên tofu yên klasîk bi her tiştî re derbas dibin û dikarin di navbera xwarinan de jî kêfê bikin.

Melzeme: 200 gram tofuya pijyayî, xwê, îsotê û 4 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê.
Amadekirin: Tofuyê bi heman qebareyê qut bikin.
Kubên tofuyê bixin nav tenûrê. Rûnê zêde bikin.
Tofu ji her alî ve heta ku zêr bibe bipijiqînin. Ev divê bi qasî şeş deqeyan bigire. Kubikan bi xwê û îsotê bixin.

Heke hûn dixwazin şîvek xweş amade bikin, wê hingê panek tofu ya dûmankirî ji we re rast e:

Melzeme: 1 pakêt tofuya pijyayî, 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê, soya sosê, 2 pîvaz, 1 piçek xwê, 500 gram sebzeyên ku hûn dixwazin, û biharatên ku hûn dixwazin.
Amadekirin: Tofuya pijyayî li ser perçeyên bispî birîn. Kubikan têxin tasekê û hinek xwê û soya sosê lê bikin. Tasê mor bikin û têxin sarincê ku marîne bibe. Pêdivî ye ku kubên tofu herî kêm du saetan marîne kirin.
Çend rûnê zeytûnê têxin tenûrê. Kubên tofuyê lê zêde bikin û bipijînin heta bipişkin. Kubên tofuyê ji tenûrê derxînin.
Sebzeyan bişon, paqij bikin û paqij bikin. Ew di nav perçeyên piçûk de jê bikin. Kûçikek din a rûnê zeytê têxin heman tawê. Zebzeyan bipijînin. Bi biharat û xwêya minasib bixin. Kubên tofuyê bi sebzeyan re tevlihev bikin. Bila her tişt di asta herî jêrîn de bimeşe.