Rump Steak di Xwê Crust bi Spinach

Berê firnê bi 100 pileyî germ bikin. 4 pariyên baconê deynin û bi nîvê giyayan veşêrin. Min marjoram, rozmarî, oregano û sîrekî kovî hilda. Steakên bi bîberê li her du aliyan bixin û li ser giyayên mayî bixin ser hev û baconê mayî bipêjin. Xwê bi hêkê re tevlihev bikin û steaks pê bixin. 25 hûrdeman di firinê de bipijin û dûv re xwê, giya û baconê jê bikin. Bila 1-2 hûrdeman di tavê de ji her du aliyan bîhnên tûjkirî bigire.

Îspenaxê derxin. Bihêlin rûn kef bike û bi sîr, xwê, îsotê û nîsk bixin. Îspenaxê di nav têkelê de bizivirînin.

Serişte 3: Germahiya bingehîn a goşt bi termometreyek guncaw bipîve. Heke hûn nexwazin ku pir sîr bixebitin, hûn dikarin sîrek çînî bikar bînin. Vê yekê çaryek derxînin û piştî amadekirinê jê bikin.