Rump Steak bi Potatoes Mashed û Pîvazên Reş

Kartolên xwe paqij bikin, bi hûrî hûr bikin û di nav avê de bihelînin. Kartolên kelandî birijînin, bihêlin ku bihelin û bi maşerê biqelînin. Bi kevçîyek darîn di nav şîr de tevdigerin û rûnek jî lê dikin. Di nutmegê nû de tevlihev bikin. Di vê navberê de, pîvazekê paqij bikin û nîv nîvî bikin û bikin rît. Di tepsiyekê de zuwa bikin û bi piçek xwê bixin. Çêtir e ku pîvazan wek serjêkirî li kartolên pîvaz zêde bikin. Her weha hûn dikarin hin bejna rûn a mayî, ku baş tê rijandin, bixin nav porê.

Bi tenê steak bi bîber û xwêya ji arîşê bixurînin û çend deqên rûnê zeytûnê birijînin ser. Ez pir îngilîzî dixwim û ji ber vê yekê tenê bi qasî 2-3 hûrdeman li her aliyek difûrim. Piştî ku goşt zivirîn, li gorî wê goşt ji aliyê din ve jî çêdikin. Rûnê sîr an giya û hinek nan ji bo tîrêjê bi wê re xweş tê.