John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 400 g Jacket kartol ji roja berê
- 8 Shallots dirêj
- 300 g Pişkên kelandî
- 150 g Goştê midyayê avêtin
- 200 g Langostinos xav
- 350 g Çîpîronên calamaretti, xav
- 150 ml stock Shrimp
- 2 çerm Rûnê şîrîn
- Zeyta zeytûnan
- Runê nîvişk
- 8 Scallops avêtin
- 4 çerm Serişteyên dîlanê yên hûrkirî
- Sîrka balsamic spî
- Ermê lemonê
- Ziravê lîmonê
Telîmata
- Kartolên paqijkirî perçe bikin. Şewqê paqij bikin û bi qulikên zirav bikin. Çîpîronan bi baldarî paqij bikin, konan jêkin û lûleyan bi zengilan bibirrin. Di tepsiyekê de rûnê zeytûn û rûnê germ bikin, pariyên kartolan lê bikin û hûr hûr bikin. Bi kurtî dest bi şalûlan bikin. Xwê û bîberê bidin aliyekî.
- Di tepsiyeke duyemîn de dîsa hinek rûn û rûn germ bikin û hêdî hêdî langostinos bipijiqînin, ji tenûrê derxin, bihêlin hênik bibin û çermê wan jê bikin. Çîpîron û çîpên perçekirî bi kurtî li ser germek kêm bipijin.
- Her tiştên ku bi hev re hatine pijandin têxin tasek. Di tava firingî de şûjin û rûnê marişkan germ bikin, lê nehêlin bihelin. Dûzê bixin û bi rûnê zeytûnê, ava lîmoyê, sîr, sîrke û piçek şekir, xwê û îsotê bidin hev û bi hemû malzemeyên din re tevlihev bikin. divê salox hinekî dem hebe ku birijîne.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 92kcalKarbonhîdrat: 0.8gProteîn: 18.6gRûn: 1.5g
