John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 400 g Polikên Kesk
- 200 g Îspenax ciwan
- 500 g Tuna şîn
- 4 Pc kartol Truffle
- 1 gazî Tûrp
- 1 Pc Peberên zer
- 1 Pc Peberên sor
- 3 Pc xiyar Snack
- 3 Pc Pîvazên biharê teze
- 15 Pc sêvên Capers
- 8 Pc Tomatoyên kiraz zer
- 8 Pc Tomatîkên kiraz
- 2 Pc Avokado gihîştî
- 1 Msp Chilli ji aşê
- 1 Pc Lime
- 1 Pc Leymûn
- 5 Pc Hêkên qirçikê
- 100 ml Rûnê nebatî
- 1 Pc Hêk
- 50 g Sesame
- 50 g Kîma reş
- 20 g Petrolê
- 80 ml Zeyta zeytûnan
- 100 ml Sosê soy
- 0,5 Pc Kulîlka sîr
- 1 tsp Xerdel
- 1 tsp Hûngiv
- Xwê û bîber
Telîmata
- Pêşî, dawîn fasûlyeyên kesk kurt bikin û bi qasî 6 hûrdeman fasûlyeyan bişixulînin, dûv re zuwa bikin û di ava qeşayê de bihelînin. Îspanaxê têxin tasekê. Pîvazên biharê bikin zengilên tenik û îsotan jî bikin kubên piçûk û paqij. Xiyarên snack bi dirêjahî bi peelker bibirrin û dûv re wan bixin nav tûrên piçûk.
- Tomatoyan nîvco bikin û radîqan bi pariyên tenik vekin. Avokadoyê bi dirêjî birrîn, pîvazê jê bikin û têxin tasekê. Nîv kulîlk sîr hûr bikin û lê zêde bikin. Bi piçek çîlî bihelînin û ava lîmonê bihelînin, xwê û îsotê bixin, bi blendera destî hevokê hûr bikin, paşê têxin kîsikê boriyê û hênik bikin. Hêkên qijikê bi qasî 2:30 hûrdeman bikelînin, bitemirînin û paqij bikin, paşê divê wek mûmê nerm bibin.
- Ji bo mayonezê, hêkek bi 100 ml rûnê nebatî di konteynirek dirêj de bi blenderek destî emulsîyon bikin û dûv re bi tîrêjê lîmê, ava lîmê, xwê û îsotê bixemilînin. Kartolên trûfê bi çermê wan bipijînin û dûvre bikin qertel, paşê jî bixin nava rûnê piçûk.
- Ji bo cilê, rûnê zeytûnê bi ava lîmonê ve bihejînin û bi xerdel, hingiv, xwê û îsotê bixin. Fasûlyeyan têxin nav îspenaxê û bi vinaigrette re tevlihev bikin.
- Tûnê 10 hûrdeman di soya soya û çîlî de marîne bikin û dûv re li her aliyekî bi qasî 20 saniyan di rûnê gûzê de bipijin. Di vê navberê de, tovên senyo û kereyê di tepsiyê de bi kurtî qehweyî dikin û têxin taseke hûr. Piştî firingî, tûncê tê de bihelînin û bi tiliyên fireh jê bikin.
- Naha her tiştî li ser tabloyek guncan bicîh bikin û pêkhateyên cûda bi rengek hevrêzî derxin holê.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 212kcalKarbonhîdrat: 3.9gProteîn: 10.5gRûn: 17.3g
