John Myers
Contents
show
Alpîranî
Raspberry û mint secco
- 50 ml Syrup Raspberry - Soulfood LowCarberia
- 15 perçe Raspberries teze
- 15 perçe Pelên mîn
- 750 ml Chardonnay
Ji bo 2 nan nanê kêm-karb
- 460 g Almonds Ground
- 180 g Tovê şînkayî
- 120 g Nişka arrowroot
- 100 g Runê nîvişk
- 10 perçe Eggs
- 320 g mast Yewnanî %10 rûn
- 2 tsp Paqijka pijandinê
- 150 g Walnuts
Rûnê kerî
- 125 g Runê nîvişk
- 1 tsp Girêdanê
- 1 qûrincik Xylitol
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Bibera rengîn
Rûnê sîr Wild
- 125 g Runê nîvişk
- 100 g sîr Wild teze
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Bibera rengîn
Mastê Chili-lime
- 125 g mast Yewnanî %10 rûn
- 2 tsp îsotên çilî bi hûrî hûrkirî
- 0,5 perçe Ava lime
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Bibera rengîn
Salmon û avokado tartare bi qeşayê wasabi
- 500 g Sormasî
- 1 perçe Xiyar
- 0,5 perçe Avocado
- 160 ml Zeyta zeytûnan
- 1 perçe Ermê lemonê
- 1 perçe Ava lime
- 3 qûrincik Bibera Espelette
- 35 ml ava Yuzu
- 3 qûrincik Xwê
- 3 qûrincik Bibera rengîn
- 2 tsp Girêdanê
- 3 tsp Toza Wasabî
- 350 g Qeymax
- 30 g Xylitol
- 50 g Kulikê hêk
- 30 ml Zeyta zeytûnan
Telîmata
Nanê LowCarb
- Furnê bi 175 ° C firingî germ bikin. Ji xeynî gûzan hemû malzemeyan têxin tasekê û bi blendera destî tevlihev bikin. Nîvê hevîrê têxin tepsiyeke 30 cm. Gûzan di bin nîvê duduyan de bipêçin û di tepsiyeke 30 santîmetreyî de bişînin. Her du nan 40 hûrdeman di germahiya 175 ° C de bixin firinê. Nanên ji bo rûnê giya û xwê hatine çêkirin, ger safî bên servîskirin, wan bi xwê û giyayan paqij bikin.
Rûnê kerî
- Rûnê bi mîkserê heta ku kef bibe tevlihev bikin. Dûv re kevçî û xylitol lê zêde bikin û tevde bikin. Rûnê birijînin nav tûrikek boriyê û cil û bergên piçûk bixin.
Rûnê sîr Wild
- 50 gr rûnê bihelînin. Sîrka çolê bi rûnê şil re têxin hev û di sindoqê re derbas bikin. Rûnê mayî bi mîkserê heta kef bibe têxin hev. Dûv re rûnê sîr çolê bihejînin. Bi vî awayî pariyek sîr çolê di navbera diranên we de xilas dike. Rûnê birijînin nav tûrikek boriyê û cil û bergên piçûk bixin.
Mastê Chili-lime
- Hemî malzemeyan bi hev re tevlihev bikin, rêz bikin, bikin. Di kulên piçûk de bi xwêyên cûrbecûr re xizmetê bikin. Mînak: xwêya hawayî ya sor, xwê çilî, xwêya şîn a farisî, xwêya çolê ya Kalahari
Salmon û avokado tartare bi qeşayê wasabi
- Qeşaya Wasabî Ji bo qeşaya wasabî, zerikên hêkan, xylitol, rûnê zeytûnê û toza wesabî tevlihev bikin. Di taseke din de kremê bi qamçiyan bixin heta hişk bibe û bixin nav têkelê wesabî. Qeşayê têxin nav cemedê û her 30 deqeyan carekê bihejînin. Amadekirina tartara salmon Ji bo tartara salmon, salmon û nîvê xiyar bikin kubên piçûk û di tasekê de tevlihev bikin. Niha 1 pimento pimento d'Espelette, xwê, îsotê, ava nîv lîmonê û ava juzuyê lê zêde bikin, tevlihev bikin û bihêlin di sarincê de bi sergirtî bimîne. Zeleta xiyar Nîvê din ê xiyarê bi spiral an jî julienne qut bikin, baş xwê bikin û 15 deqeyan bihêlin da ku ava xiyar derkeve û marînade av nekeve. Ji bo marînadê, 80 ml rûnê zeytûnê, pişkek pimento d'Espelette, xwê, îsotê û ava nîvê lîmonê bi hev re bixin. Piştî 15 deqeyan, ava xiyarê birijînin û xiyaran baş birijînin. Niha xiyar bixin nav marinadê. Avokadoya guacamole, 80 ml rûnê zeytûnê, pişkek pimento d'Espelette, xwê, îsotê, ava lîme û keşmerî bi blenderek destî tevlihev bikin. Naha, bi alîkariya zengila servekirinê, pêşî tartara salmonê bînin ser teyek. Spirelli ya xiyarê bi alîkariya qalikê li ser tartare kom bikin. Qeşaya wasabî deynin ser û bi gûacamole li ser paldankê xemilînin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 355kcalKarbonhîdrat: 8.4gProteîn: 6.6gRûn: 31.8g
