Salmon li ser Bed of Xiyaran li ser Salad bi Mango, Carrot û Avokado

Pêşî xiyarê çaryek û dûvre van çaryekan bi çermê xiyarê hûr bikin. Paşê xiyaran bi xwê, îsotê, sîrke û ava nîvê lîmonê bipêjin. Dûçikê hûr bikin û tevlihev bikin. Paşê divê seleteya xiyar bi qasî 10-15 hûrdeman bikişîne.

Dema ku hûn vê yekê dikin, gêzerê paqij bikin û dûv re bi pilingê pariyên tenik-wafer bi dirêjahî daxin xwarê. Ev dihêle ku sîrke baştir bikeve û gêzeran xweş û nerm dike.

Piştî ku çerm jê bikin, mangoyê bikin qermiç, bi qut bikin û bidin aliyekî.

Yekser piştî wê, avokadoyê nîvî bikin, ji çermê xwe derxînin û dûv re jî nîvan bi dirêjahî bi şirîtan jê bikin. Paşê vê yekê bidin aliyekî.

Her wiha pîvazê jî paqij bikin û bi rît bixin. Di dawiyê de pîvazên biharê di nav batilan de nîvco bikin û her duyan bidin aliyekî heta servîsê.

Paşê salmon tê sorkirin. Tenê pariyên fîloya salmonê xwê bikin û hêdî hêdî ji herdu aliyan ve di rûnê zeytûnê de bipijînin.

Dema ku masî di panê de ye, lewh dikarin bêne amadekirin. Ji bo kirina vê yekê, pelên şûştî yên pelûyê di nîvê jorîn de bixin. Dûv re pariyên gêzerê, pîvazên pîvazê, kubên mangoyê û nîvê avokadoyê jêkirî tên. Li ser gêzeran piçek sîrke birijînin da ku ew baş bê mêtin. Seleteya xiyar di nîvê jêrîn a tebeqê de wekî nivîna masiyan rêz bikin. Di dawiyê de masî li ser nivîna wê tê danîn û tîrêjên pîvazên biharê li ser firaxê belav dikin.

Xwarin êdî amade ye. Good Appetite.