John Myers
Contents
show
Alpîranî
Tîrêjê salmon: (Ji bo 3 kesan!)
- 1 kg / 45 cm dirêj (ji bilî, ji bo metbexê amade ye) 1 trout salmon mezin
- Xwêya deryaya qelew ji alê
- Bibera rengîn ji alê
- 3 Discs Leymûn
- 2 Stalk Basil
- 2 çerm Zeyta zeytûnan
Qîvar:
- 1 kg / paqij / paqijkirî nêzîkê. 680 g Asparagusê nû, spî
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Îekir
- 1 çerm Runê nîvişk
- 1 perçe Leymûn
Rûnê lîmonê:
- 90 g Runê nîvişk
- 1 çerm Zeyta zeytûnan
- Çemê lîmonê
- 2 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
Sûxrekirin:
- 2 Pieces Sûxrekirin:
- 2 perçe şîretên Basil
- 2 * ½ Tomato Kiraz
Telîmata
trofta salmon:
- Xwarina salmonê bi ava sar baş bişon û bi kaxeza metbexê hişk bike. Tîrêjê qehweyî bi baldarî 3 caran ji her du aliyan ve bi kêrê tûj li hev birîn û li hundir û derve bi xwêya behrê ya qalind û îsota rengîn a ji arîkê bixurînin. Di çarşefeke pijandinê de pelika aluminyûmê bixin û ji ber mezinahiya wê trotûya salmon bi awayekî diagonal bixin ser wê. Rûnê zeytûnê (2 kevçîyên xwarinê) birijînin nav valahîya mîdeya trofta salmonê û 3 qeçikên lîmonê û 2 qalikên rihanê têxin hundur. Firinê bi germahiya 200 ° C germ bikin û bi qasî 30 - 35 hûrdeman trotê salmon li ser refika navîn bipije / bipije.
Qîvar:
- Asparagusê bi pehlewanê paqij bikin, dawiya wê jê bikin û di ava şor (1 kevçîyek xwê), bi şekir (1 kevçî), rûn (1 kevçî) û lîmonê (1 perçe) bi qasî qasê bipijin. 8-10 hûrdem heta ku al dente û jêbirin.
Rûnê lîmonê:
- Rûnê (90 gr) bi rûnê zeytûnê (1 kevçîyê xwarinê) germ bikin û bi rûnê lîmonê û 2 pîncên mezin xwêya behrê ya qelew bixin.
Sûxrekirin:
- Xwarinê salmon bi tevahî li ser tepsiyê û beşek li ser sifrê xizmetê bikin. Salmonê perçekirî bi asparagus û rûnê lîmonê re servîs bikin, her yek bi pariyek leymûn, tîtek behîvan û nîv tomato kiraz xemilandin.
