John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo îspenax:
- Sage teze
- 10 Sch. Parma ham
- Îsota reş
- 125 g Runê nîvişk
- 800 g Îspenax zarok
- 1 Pc Kulîlka sîr
- 1 Pc Pîvaz
- Bihayê sebzeyan
- Pine pişik
- 100 ml Qeymax
Ji bo pasta û sosê:
- Pasta nû
- 600 g gorgonzola
- 200 ml Şerabê spî
- 250 ml Qeymax
Telîmata
- Goştê zirav, bîberê bixin û li ser şengalê teze bixin. Xemûya Parmayê deynin ser pelên şengalê û şînîzelê bixin bêrîkê. Di tepsiyekê de rûnê bihelînin û goşt ji herdu aliyan ve bi kurtî bişewitînin. Dûv re têxin firinê û bihêlin 150-3 deqeyan di germahiya 5 ° C de bihêle. Hişyarî: deqeyek pir dirêj be jî dê goşt pir hişk bibe.
- Pîrê bi şeraba sipî bixin taba goşt û penîrê Gorgonzola lê bikin. Krem lê zêde bikin û sosê bihelînin. Dûv re bi bîberê çêdikin.
- Pîvazên hûrkirî bi sîr ên hûrkirî di rûnê zeytûnê de heta ku zelal bibin bipijin. Îspenaxa teze lê zêde bikin û bi fêkiya sebzeyan bişon. Dema ku bîhn kel bû, kremê lê zêde bikin û her tiştî baş tevlihev bikin. Gûzê hinarê bibihûrînin, îspenaxê bidin servîsê û bi gûzê çamê birijînin.
- Bi kurtasî makaronên teze yên ku al dente hatine pijandin têxin sosê Gorgonzola da ku makarona sosê bigire.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 131kcalKarbonhîdrat: 0.1gProteîn: 7.9gRûn: 10.4g
